ניתן לבשל פיצה בייקון מעושן בבית במהירות וטעימה מאוד!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- לצורך הבדיקה אנו זקוקים:
- - 500 גרם קמח
- - 30 גרם שמרים
- - 200 מ"ל חלב
- - 60 גר 'חמאה
- - ביצה אחת
- - 1/2 כפית מלח
- למילוי אנו זקוקים:
- - חזיר מעושן 400 גרם
- - 1 כף. כף זרעי קימל
- - פלפל גרוס
- - מיונז
- - גבינה
מדריך הוראות
1
הכנת המלית:
- על קרש חיתוך, חתוך בריסק מעושן לקוביות קטנות והכניס אותו לקערה עמוקה.
2
מבשלים את הבצק בצורה ללא שמרים:
- שופכים חלב מחומם ל 30 מעלות למיכל וממיסים את השמרים. לאחר מכן אנו מוסיפים לקמח מלח, סוכר, ביצה, חמאה ולשים את הבצק על ידי הוספת חלב עם שמרים מומסים אליו. ללוש את הבצק לא יותר מ- 10 דקות, אחרת הוא יתגלה כמוצק מאוד. לאחר מכן, כיסו אותה במגבת והניחו במקום חמים.
3
- אנו מגלגלים את הבצק לשכבה בעובי 1 - 1.5 ס"מ ושמים אותו על תבנית משומנת. לבצק
לשים פרוסות של בריסקט מעושן וגבינה. מוסיפים זרעי קימל, פלפל גרוס לפי הטעם ומתבלים את הכל במיונז בעזרת שקית מאפה.
4
- אופים את המוצר בתנור בחום של 160 - 180 מעלות למשך 35 - 40 דקות.
עצות שימושיות
- אם אין לך שקית מאפה, אתה יכול להשתמש בשקית הרגילה על ידי יצירת חור קטן בתוכה.