איך לבשל תפוחים אפויים

תפוחים אפויים הם קינוח טעים דל קלוריות שקל להכין בבית. ניתן להשתמש בתנור או במיקרוגל, להוסיף תפוחים, גבינת קוטג ', שוקולד או מרציפן. ניסוי תוספות - ייתכן שתוכלו למצוא שילוב מקורי חדש.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• תפוחי ג'ינג'ר דבש עם רוטב וניל:
• - 4 תפוחים;

• - 4 כפות. כפות דבש;

• - 2 כפות. כפות ג'ינג'ר קצוץ;

• - 0.5 כוסות יין שולחן לבן;

• - 300 גרם שמנת;

• - 2 כפות. כפות סוכר;

• - 2 חלמונים;

• - תרמיל וניל 1.
• תפוחים אפויים עם גבינת קוטג 'ואגוזים:
• - 3 תפוחים;

• - 300 גרם גבינת קוטג ';

• - ביצה אחת;

• - 1 כף. כפות סוכר;

• - כפית סוכר וניל;

• - 50 גרם של דובדבנים מיובשים;

• - קינמון טחון;

• - שמנת חמוצה.
• תפוחים חריפים עם מרציפן:
• - 2 תפוחים גדולים;

• - 100 גרם מסת מרציפן;

• - 1 כף. כף גדושה של צימוקים מגולענים;

• - כוכב אניס אחד;

• - 2 כפיות קינמון;

• - 2 יח '. הל;

• - 50 גרם שוקולד מריר;

• - 100 גרם סוכר;

• - 250 מ"ל פורט.

מדריך הוראות

1

תפוחי דבש וג'ינג'ר עם רוטב וניל

קינוח זה טעים ביותר ברוטב וניל ביתי, הוא מעניק לקינוח רוך מיוחד. התחל עם הרוטב קודם. שופכים את השמנת לסיר קטן, מוסיפים את תרמיל הוניל הפרוס. הניחו את הסיר על הכיריים והביאו לרתיחה, אך לא הרתיחו. הסר את הקרם מהאש ונתן לו להתבשל למשך 10-15 דקות. הוצא את תרמיל הוניל.

2

ללטף היטב את הביצים בסוכר, ואז להוסיף אותן בזהירות לקרם, תוך ערבוב מתמיד. שים את התערובת על אש נמוכה ומבשלים עד סמיכה, ממשיכים לערבב. הסר את השמנת המוגמרת מהאש וקירר אותה.

3

שוטפים את התפוחים והליבה, מבלי לחתוך את הפירות עד הסוף. קולפים את שורש הג'ינג'ר וקוצצים דק, ואז מערבבים אותו עם דבש. שים חתיכת חמאה בתחתית התפוחים, מניחים את תערובת הג'ינג'ר למעלה. שים את התפוחים בצורה עמידה בחום, משומנים ואז מלא אותם ביין.

4

אופים את התבשיל בתנור, מחומם ל 160 מעלות צלזיוס. השקה תפוחים מהתבנית מדי פעם. פירות מוגמרים צריכים להיות רכים. מעבירים אותם לתבשילים מחלקים, יוצקים עם רוטב וניל ומגישים חם.

5

תפוחים אפויים עם גבינת קוטג 'ואגוזים.

ניתן להגיש ארוחה מתוקה לבבית זו לארוחת הבוקר. מהמספר המצוין של המוצרים מתקבלות שלוש מנות של מוצרים טובים. שטפו תפוחים, חתכו לשניים, הסירו את הליבה והקוקו. מועכים את גבינת הקוטג 'עם הביצה, הסוכר הגרגור וסוכר הוניל, ואז מוסיפים לתערובת דובדבנים ללא זרעים מיובשים.

6

מלאו את חצאי התפוחים בתערובת גבינת הקוטג’והכניסו לצורת עמידות בחום, משומנים. אופים קינוח בתנור, מחומם ל -170 מעלות צלזיוס. התהליך יימשך כחצי שעה ובמהלכו התפוחים צריכים להיות רכים. מקציפים שמנת חמוצה עם סוכר במיקסר. שים תפוחים על צלחות הגשה ומפזרים קינמון טחון. מגישים בנפרד שמנת חמוצה מתוקה ועוגיות יבשות.

ז

תפוחים חריפים עם מרציפן

ניתן להגיש קינוח זה בארוחת סתיו או בחורף. תפוחים מתובלים עם מילוי הם בעלי טעם בהיר ומקורי. שוטפים תפוחים, יבשים. באמצע כל אחד, צור חור רחב תוך הסרת הליבה. שים את הפירות בכלי משומן.

8

מכינים את המלית. מערבבים מרציפן עם שוקולד מרוסק, צימוקים ואבקת קינמון. מלאו את התפוחים במסה המתקבלת, נגשו היטב את המלית בכף. מכניסים את הפירות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות.

9

שופכים יין פורט לסיר תבשיל, מחממים אותו, מוסיפים סוכר גרגירי, הל וכוכב אניס. מרתיחים את הרוטב למשך כעשר דקות, ואז מורידים אותו מהאש, משאירים למשך 5 דקות נוספות, מוציאים את התבלינים. שים תפוחים על צלחות הגשה, שופכים אותם עם הרוטב ומגישים.