כיצד לבשל עוגיות טבעות אגוז

טבעות אגוז פריכות ימשכו מבוגרים וילדים. הניחוח של קינוח שהוכן טרי יביא את כל המשפחה לתה. המתכון לעוגיות עם אגוזים הוא די פשוט ולא לוקח הרבה זמן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• קמח - 400 גרם;

• חלמונים - 4 יח ';

• סוכר - 250 גרם;

• חמאה - 200 גרם;

• בוטנים - 150 גרם;

• סוכר וניל - 1/4 שקית;

• מלח - 1/4 כפית מלחים;

• פירור קונדיטוריה - כרצונו.

מדריך הוראות

1

ראשית עליכם להכין בצק עוגיות. לשם כך מנפים את הקמח ומשלבים עם מחצית הסוכר.

2

מומלץ להכניס את השמן למקרר למשך זמן מה לפני הבישול עד לקבלת צורה מוצקה. ואז חותך אותו לפרוסות, אתה יכול להשתמש בפומפיה גסה. בשלב הבא, שלבו את החמאה עם סוכר וקמח.

3

מערבבים את החלמונים עם יתרת הסוכר. הוסף אותם למסת הקמח, הסוכר, החמאה. שים סוכר וניל, מלח. ללוש את הבצק, שלח אותו למקרר לשעה.

4

מחממים את הבוטנים בתנור עד לקבלת צבע חום בהיר, קוצצים דק את החצי. חצוי את שאר האגוזים.

5

מגלגלים את הבצק המצונן לשכבה גדולה בעובי של 1.5-2 ס"מ. חותכים את הטבעות בעזרת תבניות, מניחים עוגיות על תבנית אפייה, מכסים ביצה טרופה, מפזרים אגוזים ופירורי קונדיטוריה.

6

אופים מוצרים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כעשרים דקות, על סמך מאפייני הכיריים. כדי למנוע אגוזים שרופים במהלך הבישול, מומלץ לכסות את העוגיות בנייר קלף ספוג במים. הגישו עוגיות אגוז חמות או חכו שיתקררו.