איך לבשל לביבות דלעת עם תפוחים?

הטעם העדין של פריטרים מוכר לנו מילדות. מנה זו, העשויה מדלעת בתוספת תפוחים, מתגלה כטעימה ודלה בקלוריות. ניתן להגיש פנקייקס עם כל רוטב, ריבה או שמנת חמוצה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 ביצים.

• - 1/2 כפית סודה.

• - כפית מלח.

• - 30 גרם סוכר.

• - 500 גר 'דלעת.

• - 1-2 תפוחים.

• - בצל ירוק.

• - 200 גרם קמח.

• - 100 מ"ל. קפיר.

• - שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

להכנת לביבות טעימות ושופעות, השתמשו רק בעיסת דלעת. קלף את הדלעת והתפוחים מהקליפות, הסר את הגלעין בזרעים. מגררים את החומרים על פומפיה גסה. שוטפים בצל ירוק וקוצצים דק.

2

מקציפים ביצים בקערה, מוסיפים מלח, סודה וסוכר. שים את הדלעת המגורדת, התפוחים והירקות הקצוצים, שופכים פנימה את הכפיר. מערבבים, מוסיפים קמח ומקציפים היטב את התערובת. הבצק צריך להיות הומוגני, ללא גושים, על ידי עקביות של שמנת חמוצה עבה.

3

להוסיף לבצק 1 כף חמאה, לערבב. קח מחבת, משמן אותה בשמן צמחי ומחמם אותה היטב. מורחים את הבצק בכף ויוצרים לביבות. הפוך אותם באותו גודל, חתוך מכל הצדדים. מטגנים את הלביבות משני הצדדים, הופכים בעזרת מרית עד להזהבה. שים את הלביבות המוגמרות על המנה. תאבון טוב!