את דייסת הסולת שלא אוהבים ילדים רבים ניתן בקלות להפוך לפינוק טעים מדהים. הקדישו זמן לבשל עוגות סולת עם ג'לי. תתפלאו, כי מנה כזו לא משאירה שום פירור.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- -500 מ"ל חלב או מים,
- -4 כפות סוכר (עוד יכול להיות)
- -1 ביצה בינונית
- -1 כפית סוכר וניל
- -6 כפות. כפות סולת
- - קורט מלח,
- -50 גרם חמאה,
- -3 כפות. כפות שמן צמחי
- -3 כפות. כפות פירורי לחם או קמח.
- לג'לי ברי:
- -250 גרם מכל גרגרי יער קפואים,
- -0.5 ליטר מים (ככל האפשר),
- סוכר לפי הטעם
- -3-4 כפות עמילן.
מדריך הוראות
1
שופכים חלב או מים לתבנית (לא חובה), מדליקים.
2
שופכים סולת וסוכר לקערה, מערבבים.
3
ברגע שהחלב רותח, שופכים את הסולת לתבנית ומערבבים היטב, מוסיפים קורט מלח. מנמיכים את האש לקטן ומבשלים סולת תוך ערבוב מתמיד במשך כשבע דקות. נקבל דייסה עבה מאוד, אותה אנו מסירים מהאש ומשאירים אותה מתחת למכסה למשך עשר דקות להתנפחות.
לאחר 10-15 דקות מעבירים את הדייסה המוגמרת לכוס ומצננים.
4
שוברים את הביצה לכוס, מוסיפים סוכר וניל (אפשר לקחת מנה רגילה) ומקציפים מעט. מערבבים את הביצה עם הסולת עד לקבלת תערובת חלקה.
5
דייסת סולת לא מתקררת תוך 10 דקות, אז אנחנו לא מבזבזים זמן ומכינים ג'לי. שופכים את הגרגרים במים (אי אפשר להפשיר) והעלו באש. לאחר הרתיחה הרתיחו את הגרגרים במשך 15 דקות. אנו משאירים את הקומפוט המתקבל למשך 10 דקות, ואז מסננים, אפשר להשליך את הגרגרים. הקומפוט המתוח מוזג לתבנית, סוכר לפי הטעם ומכניס לחום.
6
שופכים עמילן וכף סוכר לכוס, שופכים מעט מים ומערבבים היטב. שופכים את תערובת העמילן לקומפוט, מערבבים. השאירו לבשל עד להסמיכה על אש נמוכה.
ז
הסולת התקררה, אנחנו יוצרים את הקציצות בידיים רטובות. מגלגלים כל רמיזה בפתיחה.
8
אנו מחממים את השמן במחבת, מטגנים את הקציצות משני הצדדים למשך 3 דקות. התהפך בזהירות רבה.
קציצות מטוגנות מוכנות מוגשות עם ג'לי פירות יער.