איך להכין עוגיות קפה

מתכון חדש לעוגיות קפה מהירות וטעימות ממהרות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - 400 גרם קמח

• - 120 גר 'חמאה

• - 1/2 כפית סודה לשתייה

• - 3 ביצים

• - 300 סוכר גרגירי

• - 1/4 כפית מלח

• - 1 כף אבקת קקאו

• לקישוט:

• - 30 גרם פולי קפה

מדריך הוראות

1

מנפים את הסודה עם הקמח דרך מסננת. שפשפו את החמאה המרוככת עם סוכר וביצים עד שנוצר קצף. מוסיפים קקאו, מלח ומשלבים הכל עם הקמח. ללוש את הבצק, לעטוף אותו בנייר כסף ולהכניס למקרר למשך 30 דקות.

2

הנחנו את הבצק המקורר על שולחן מפוזר בקמח, מגלגלים אותו לשכבה בעובי 1 - 1.5 ס"מ וחותכים אותו בעזרת ספל.

3

פרשנו את העוגיות על תבנית משומנת ושמנו שתי פולי קפה על כל אחת מהן. אנו שולחים הכל לתנור שחומם מראש ל 200-230 מעלות למשך 15-20 דקות.