מי שעוקב אחרונות אחרונות בבישול לא יכול היה שלא להבחין במראה של טרנד חדש - קאפקייקס בספל או קאפקייקס במיקרוגל. והקינוח הזה שווה את תשומת הלב, מכיוון שלוקח כמה דקות להכין אותו. רק כמו כל קאפקייקס אחרים, למעדן הזה יש מתכונים רבים, אל תנתקו על דבר אחד, נסו אפשרויות שונות.
בחר את המתכון שלך
מאפין שוקולד בספל עם קרמל מלוח
- קמח וסוכר - 4 כפות כל אחת;
- קקאו - 3 כפות;
- חלב - 3 כפות;
- אבקת אפייה ומלח - רבע כפית;
- ביצה -1;
- שמן צמחי - 1 כף;
- קרמל מלוח או טופי מלוח - 2 חלקים.
1. אתה יכול להכין מיד קאפקייק בספל, בקערה קטנה, כרצונך. כל החומרים מניחים בקערה ומערבבים בקצפת או במזלג קטן.
2. בספל עם הבצק, מוסיפים קרמל או טופי מלוחים, "טובלים" אותם בספל.
3. הקאפקייק במיקרוגל בעוצמה הגבוהה ביותר יהיה דקה וחצי. אם זה לא מספיק, אופים אותו כחצי דקה נוספת.
אם אין לכם קרמל מלוח, אז אפשר להכין קינוח זה באופן עצמאי. לא קשה להכין קרמל מלוח: רבים יאהבו את המעדן הזה, יתר על כן, הוא מתווסף לעוגות, לחמניות, עוגיות זנגוויל ועוגיות במילוי.
1. שופכים 100 גרם סוכר גרגירי לתבנית ומדליקים אש קטנה. אנו מוסיפים רק כמה טיפות מים וטיפה של מיץ לימון. אל תערבבי!
2. בזמן שהסוכר נמס והופך לקרמל, אנו מחממים את קרם השומן.
3. כאשר הסוכר שחום, כבו את האש והוסיפו אליו מעט חמאה, ואז הוסיפו בהדרגה 100 מ”ל שמנת כמעט מבושלת וערבבו היטב.
4. הניחו את המסה המתקבלת על אש קטנה ובשלו 2-3 דקות, והוסיפו קורט מלח טוב.
5. שופכים את הקרמל המוגמר לכלי גבוה, מכסים בסרט נצמד ושולחים אותו למקרר למשך יום.