כל כך הרבה מנות אסיאתיות נראות קשות להכנה, אך למעשה הכנתן די פשוטה. צריך רק למצוא את המרכיבים הדרושים בסופר מראש, למשל, צנצנת חלב קוקוס. בעזרתו תוכלו להפתיע את האורחים שלכם עם קארי שרימפס טעים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- מרכיבים ל -4 אנשים:
- - 750 גר '. שרימפס טרי לא קלוף;
- - חצי לימון;
- - 3 כפות שמן זית;
- - בצל בינוני;
- - שורש זנגביל - כ -5 ס"מ;
- - 2 שיני שום;
- - צפרדע קינמון;
- - 150 מ"ל חלב קוקוס.
- לקארי;
- - חצי כפית כורכום;
- - 4 ניצני ציפורן;
- - כפית אחת של הל ופלפל קאיין.
מדריך הוראות
1
יש לנקות את השרימפס, להשאיר זנב, ואז לערבב עם מיץ הלימון ולהניח בצד למשך 5 דקות.
2
בשלב זה אנו קוצצים את הבצל דק מאוד ומטגנים אותו על אש בינונית במחבת עם שמן זית.
3
חותכים זנגביל ושום דק מאוד (אפשר להשתמש בפומפיה). טוחנים את ניצני הציפורן בטיט בכדי לתת למנה טעם מקסימלי.
4
לאחר שהבצל הזהיב, הוסיפו אליו צורת קינמון, ציפורן, הל, שום, כורכום וג'ינג'ר. מטגנים תוך ערבוב במשך דקה, מוסיפים פלפל קאיין ושופכים חלב קוקוס.
5
השרימפס נשלחים לתבנית לאחר 3 דקות, מערבבים הכל ונותנים לקארי להתבשל במשך 5 דקות. המנה האסיאתית המתובלת מוכנה!
