איך לבשל כריכים חמים לארוחת הבוקר

כריך במובן הרגיל הוא לחם וחמאה, חלקם מניחים גבינה או נקניק מלמעלה. אבל יש מתכונים להכנת כריכים חמים, הם מכים במגוון מרכיבים ומילויים.

בחר את המתכון שלך

כריכי הרינג חמים

תצטרך:

- הרינג מלוח 1-2 יח ';

- כיכר פרוסה לבנה;

- חלב 0.5 ליטר;

- חרדל - 1-2 כפות. l;

- חלמון ביצה מבושל - 2-3 יח ';

- שמן צמחי.

אנחנו חותכים את הדגים, מסירים את העור, את הרכס עם עצמות ומסבכים. שני חצאי פילה כתוצאה נחתכים לרסיסים ברוחב של 3-4 ס"מ. משרים את נתחי הפילה בחלב למשך 30-40 דקות. שפשפו את החלמונים בחרדל והוסיפו בהדרגה 1 כף. l שמן חמניות. מטגנים את פרוסות הכיכר משני הצדדים בשמן חמניות עד להזהבה, מורחים על מגבת נייר, מעט קרירים. אנו משמנים כל פרוסה במסת חרדל ביצה, ומורחים חתיכות של הרינג מלמעלה. מחממים תנור ל -180 מעלות, שמים כריכים על תבנית אפייה ואופים 5-7 דקות. מגישים חם לשולחן.

כריכים חמים

תצטרך:

- לחם לבן או כיכר;

- עגבניה 1-2 יח ';

- נקניקיות 2-3 יח ';

- פטרוזיליה 5-6 ענפים;

- שום - 2-3 שיני;

- מיונז - 2 כפות. l;

- גבינה קשה - 80-100 גרם;

- שמן חמניות.

חותכים את העגבנייה והנקניקיות (נקניק מבושל) לקוביות בינוניות, שמים בקערה. פטרוזיליה קצוצה דק, יוצקים לקערה. קולפים את השום וטוחנים אותו (עוברים דרך מכבש השום), מוסיפים לנקניקיות ועגבנייה. אנו מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים את המלית במיונז, מערבבים שוב. יש לשמן את תבנית האפייה עם שמן צמחי, לשים בו פרוסות לחם. שים את המלית על הלחם ומפזרים גבינה מגוררת על פומפיה גסה. שמנו את תבנית האפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים 15 דקות. הגשת כריכים כאלה יכולה להיות גם חמה וגם מקוררת.