איך מכינים מרק אפונה: שני מתכונים טעימים

מרק אפונה הוא לא רק מנה טעימה ומשביעה, אלא גם מנה בריאה. אחרי הכל, אפונה מכילה חומצות אמינו וויטמינים רבות הנחוצות לחיי אדם.

בחר את המתכון שלך

אם אינך יודע להכין מרק אפונה, אך אתה באמת רוצה ללמוד להכין את הצ'אודר הריחני הזה, קרא את המתכונים למטה. על ידי ביצוע ההוראות שלב אחר שלב, תוכלו ליצור מנה ראשונה טעימה.

מרק אפונה מעושן

גרסה זו של מרק אפונה תפנה לאנשים שמעדיפים מנות טעימות. האבקה לבבית, טעימה ובעלת ארומה ייחודית.

להכנת מרק אפונה מעושנת, עליכם לקנות את המוצרים הבאים:

• 250 גרם אפונה יבשה צהובה או ירוקה;

• 300 גרם כנפי עוף מעושנות;

• 300 גרם תפוחי אדמה;

• 1 גזר גדול;

• 1 ראש בגודל בינוני בצל;

• חבורה של שמיר;

• 4 שיני שום;

• שמן צמחי לטיגון;

• עלה דפנה;

• תבלינים כרצונכם.

מספר המוצרים שצוינו לעיל, אתה יכול להשתנות בהתאם להעדפות שלך. לדוגמה, יש אנשים שאוהבים מרק סמיך, ואילו אחרים, נהפוך הוא, מעדיפים הרבה מרק, בו צפים כמה חתיכות ירקות.

רצף ההכנה של מרק אפונה עם בשר מעושן הוא כדלקמן:

1. אתה צריך להתחיל לבשל את השומר עם אפונה. עכשיו על המדפים תוכלו לקנות מוצר שאינו דורש השרייה לפני הבישול. אם אתה אוהב אפונה להיות רותח במרק, ואז להחזיק את השעועית במים קרים במשך כמה שעות לפני הבישול.

2. לאחר השריה יש לשטוף את האפונה, לשפוך לסיר בו תבשל את המרק, לשפוך מים ולבשל את המוצר. זמן בישול שעועית הוא כשעה. השיעור עשוי להשתנות לפי אפונה.

3. כאשר האפונה מוכנה, שלחו תפוחי אדמה, שקודם קלופים וקוביות, לסיר שבתוכה.

4. 15 דקות אחרי תפוח האדמה, הכניסו את הכנפיים המעושנות לתבנית. מומלץ לחלק אותם לחלקים לפני ששולחים אותם למרק.

5. קלף את הבצל, חתוך אותו לקוביות קטנות. שוטפים גזר, קולפים, קוצצים מגרסה גדולה.

6. מטגנים ירקות בשמן צמחי למשך 5-10 דקות.

7. הכניסו את טיגון הגזר והבצל לתבנית, ערבבו מרק אפונה ובשלו את החומרים יחד למשך 10 דקות.

8. טוחנים את השום בכל דרך נוחה, שלחו אותו לתבנית.

9. כמה דקות לפני שהמרק מוכן, הכניסו אליו שועל דפנה, הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם.

10. את השמיר הקצוץ האחרון מוזגים למרק אפונה, התבשיל מעורבב, משרים על אש נמוכה למשך דקה ומוציאים אותו מהתנור. האבקה מוכנה, אפשר לאכול.