מאנטי מסורתי נראה מקורי מאוד וכמו כולם. בישול מאנטי מהיר ייקח הרבה פחות זמן. החומרים המרכיבים מאנטי זמינים לכולם ולכולם, כך שתוכלו בקלות לבשל אותם לעיתים קרובות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 200 גרם בשר מוכן;
- - 400 גרם בצק.
מדריך הוראות
1
אנו מכינים בצק כופתאות או בצק ללא ביצים. שופכים קמח לתבנית, מוסיפים קמצוץ מלח, כמה כפות שמן צמחי ומוסיפים מים רותחים, מיד יש לערבב הכל עד לקבלת תערובת חלקה. ללוש בצק אלסטי. יוצקים קמח על השולחן, מגלגלים חתיכה קטנה דק (חשוב מאוד שהבצק לא ישבר), חתוך לרצועות. ניתן לקחת בשר טחון בכל - בשר, דגים, ירקות. מניחים את הבשר הטחון בצורה של מסילה במרכז הרצועה.
2
מקפלים את הרצועה לשניים ומסובבים ליצירת פרח. הנה דרך לעשות את כל המעטפת.
3
אפשר לבשל מייד מאנטי מייד, או להכניס למקפיא. אם ברצונכם לבשל גמל שלם בסיר איטי במצב של ספינת קיטור, זמן הבישול הוא 20-25 דקות. וגם במעטפת, אתה צריך לבשל 45 דקות.
