איך אוכלים זרעי דלעת

זרעי דלעת - מוצר לבריאות, כמובן, שימושי. בהם, כמו בכל זרעים, מרוכזת הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים וחומרים מזינים. אך כדי שהזרעים יועילו לבריאות, עליכם להשתמש בהם נכון.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - דלעת;

• - זרעי דלעת;

• - מסננת;

• - מים;

• - יכולת נביטה;

• - בד או גזה.

מדריך הוראות

1

היתרונות של זרעי הדלעת נובעים מהרכבם. הם מכילים ויטמינים A ו- E, המכונים "ויטמינים של בני נוער". הם מכילים כמות גדולה של אבץ, הנחוצה לטון הכלים, עור ושיער בריא. זרעי דלעת מכילים ויטמין K נדיר, שהוא חיוני בתהליכי קרישת הדם. מנגן, זרחן, אשלגן, נחושת, ברזל, מגנזיום ורכיבי קורט אחרים מגבירים את החסינות, מווסתים את חילוף החומרים ומורידים את הכולסטרול בדם. חומצות האמינו הכלולות בהן, בעיקר ארגינין, מורחבות כלי דם.

2

זרעי דלעת מווסתים את התהליכים במעיים, מקלים על תולעים, מונעים אוסטאופורוזיס, מקלים על תהליכים דלקתיים, מסירים רעלים, מגרים את בלוטת הערמונית ואף עוזרים להיפטר מדיכאון. הרכב זרעי הדלעת - חלבון צמחי איכותי. 100 גרם הזרעים שלו מכילים 30 גרם. לכן הם תורמים לתהליך חילוף החומרים החלבוני בגוף. זרעים גולמיים שלא טופלו בחום הם בעלי כל התכונות הנהדרות הללו.

3

אכילת זרעי דלעת נובעת באופן קבוע. עדיף לעשות זאת בצורתו הטהורה ביותר. כדי למנוע מחלות במערכת העיכול, דלקת הערמונית והיפטר מתולעים, אתה צריך לאכול קומץ זרעי דלעת גולמיים וקלופים כל בוקר במשך חודש על בטן ריקה. מטגנים, יש יותר מלח, אין צורך בזרעים. בעת הטיגון, השמן שהם מכילים מתחמצן. ובכל מקרה, אנשים מקבלים עודף מלח מהאוכל. אין צורך להוסיף אותו גם לזרעים.

4

אתה יכול להוסיף זרעים לסלטים, תבשילי ירקות. טוב לבשל גרעיני דלעת כתושים בדגנים ורטבים. רק לאחר הבישול. אתה יכול להכין ממרח כריך של זרעי דלעת עם שום ועשבי תיבול. וזרעי דלעת הנבטים הם בריאים מאוד. לשם כך יש לנקות אותם ולשים במטלית לחה. שוטפים ומרטיבים את הבד. שמור עד שנבטים נובטים על הזרעים. השתמש כמו גם בזרעים רגילים גולמיים. זרעים שנובטים נותנים דחיפה של אנרגיה, ולכן עדיף לאכול אותם בבוקר.

שימו לב

ניתן לקנות זרעי דלעת, או שתוכלו לקצור אותם בעצמכם. לשם כך, נבחר דלעת בשלה, כף מוציאה ממנו זרעים, משוחררת מסיבים, נשטפת במסננת ומייבשת. זרעים מוכנים צריכים להיות חלקים, יבשים וללא ריח.

עצות שימושיות

לעולם אל יבש גרעיני דלעת בתנור או בתבנית. טמפרטורות גבוהות מונעות מהן את מחצית החומרים המזינים.