כיצד לבשל במהירות חביתה וביצים מטוגנות במיקרוגל

מנות ביצה הן בריאות מאוד, טעימות וחוץ מזה קלות להכנה, הדבר הפשוט ביותר הוא להכין ביצים מטוגנות או חביתה. עם זאת, יש להקפיד על כללים פשוטים אך חשובים מאוד: ביצים במיקרוגל מתבשלות מהר מאוד, ולכן הזמן בתהליך הבישול נספר לשניות; אי אפשר לבשל ביצים במיקרוגל, הן מתפרצות ומקלקלות את התנור.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 4 ביצים, 1 כף. חלב או שמנת, 1 כפית חמאה

• פלפל גרוס, מלח, בצל ירוק;

• - טופס לבישול במיקרוגל עם מכסה.

מדריך הוראות

1

בישול ביצים מטוגנות

מחממים תבנית בגובה בינוני המיועדת לשימוש בתנור מיקרוגל, משמנים את קירותיה ותחתיתם בחמאה. דפקו ביצים לצלחת והקפידו לא לפגוע בחלמונים. ואז שופכים בזהירות לתוך המיכל המוכן. אל תשכח להמליח. להתחמם במלוא העוצמה למשך דקה.

2

חביתה לבישול

טורפים ביצים בסיר, יוצקים חלב או שמנת, מלח, פלפל (לא חובה). מקציפים היטב עם מערבל או להקציף. שופכים את התערובת לתבנית משומנת ואופים מתחת למכסה עם חור במשך 8-10 דקות בעוצמת התנור המלאה.

3

משרים את החביתה מתחת למכסה למשך 5 דקות. כשמגישים גונבים בצל ירוק קצוץ.

שימו לב

כשאתה מבשל ביצים מטוגנות, זכור שעליך לחדור את סרט החלמון בעזרת גפרור, קיסם או שיפוד ולהשאיר אותו בביצה כדי שהחלמון לא ידלוף. לאחר הבישול, הסר את המקל.

עצות שימושיות

החלמון מתחמם מהר יותר מהחלבון, לכן עליכם להוציא את התבשיל מהתנור כאשר החלבון עדיין מעט נוזלי. לאחר הבישול אתה צריך לעמוד את המנה מתחת למכסה למשך מספר דקות, ואז זה יהיה טעים בהרבה.