אתה יכול להכין עוגיות טעימות בבית, וזה יהיה שונה מעוגיות החנות מבחינת הכלכלה שלה. אחרי הכל, החומרים המשמשים להכנת ביסקוויטים פריכים נמצאים ליד כל עקרת בית.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - מרגרינה לשולחן (חמאה) - 200 - 250 גרם
- - ביצת עוף - 3 חלקים
- - אבקת אפייה - 2 כפיות
- - סוכר - 150 גרם
- - קמח - 2-3 כוסות
- - ונילין - על קצה הסכין
מדריך הוראות
1
עוגיות כאלה מוכנות במהירות ובקלות. אתה יכול לבשל אותו בצורה של עוגות חלב ולהוסיף בוטנים.
ראשית עליך לרסק מרגרינה בקערה או לגרר אותה אם היא קפואה מאוד. הוסף אליו סוכר. טוחנים היטב.
2
ואז הכניסו ביצה אחת וערבבו. עקביות המסה צריכה להתברר כשמנת חמוצה.
3
מוסיפים לתערובת זו ונילין ואבקת אפייה. ניתן להחליף את אבקת האפייה של הבצק בסודה לשתייה, אך יש צורך לחצי מהכמות.
4
אנו ממלאים בהדרגה את הקמח ומלווים את הבצק הסמיך. ללוש היטב ולהוסיף קמח כך שלא יידבק לידיים ושולחן.
5
אנו מדליקים את התנור מראש. משמנים תבנית בנייר אפייה בשמן צמחי, אך רק מעט.
6
מרדדים את הבצק בעזרת מערוך עד 5 מ"מ. אם אין במקום פחים מיוחדים, אתה יכול להשתמש בכוס רגילה ולחתוך עיגולים. ואם אתה עצלן מכדי לחתוך עיגולים, אתה יכול לחתוך את הבצק למשולשים או ריבועים.
פרשנו את הדמויות המתקבלות על נייר אפיה במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה.
ז
מכניסים לתנור ואופים בחום של 250-280 מעלות צלזיוס לצבע זהוב בהיר.
העוגיות פריכות ויבשות. ניתן להוסיף לבצק גם שוקולד מריר מרוסק או אגוז טחון.
שימו לב
לא לגלגל את הבצק דק במיוחד, ניתן לטגן אותו ולהיות יבש מאוד.