אבוקדו גוואקמולי

רוטב סלסה אבוקדו מקסיקני מסורתי - זהו גוואקמולי! בדרך כלל, רוטב זה נצרך עם נאצ'וס מקסיקני וטורטיות קשות.

בחר את המתכון שלך

אולי מהסיבה שהמתכון הזה לא חל על מאכלים בריאים, אתה לא מרשה לעצמך ליהנות מהטעם הגדול של רוטב הגוואקמולי. אבל מדוע לסרב לזה, אם אתה יכול לצרוך אותו לחלוטין בלי לפגוע בדמותך ובבריאותך? אחרי הכל, אתה יכול לאכול את זה עם ירקות!

מוצרים הדרושים להכנת אבוקדו גוואקמולי:

• 2 חתיכות אבוקדו בשלים

• 2 חתיכות עגבניות גדולות (קשה יותר)

• חצי בצל גדול או 1 קטן

• 1-2 שיני שום (לפי העדפה אישית)

• לימון

• מלח

• כוסברה (לא חובה, לא חובה)

בישול אבוקדו גוואקמולי

1. קלף את פירות האבוקדו הבשלים, הסר את האבן ומועך במזלג.

2. בצל ועגבנייה חתוכים לחתיכות קטנות ומערבבים עם אבוקדו.

3. הוסף טעם וארומה על ידי הוספת שום, מלח ומיץ לימון.

4. אם יש לכם (והכי חשוב - אם תרצו) כוסברה טרייה, תוכלו להוסיף אותה.

אתה לא יכול לדמיין מטבח מקסיקני בלי אוכל חריף? הוסף צ'ילי ירוק לגואקמולה. ראשית מוציאים ממנו את הזרעים, חותכים לחתיכות קטנות ומערבבים עם הרוטב.

כיצד לצרוך גוואקמולי במהלך דיאטה?

גוואקמולי הוא רק תערובת של ירקות, ומכיוון שכולם יודעים שעקרונות התזונה הנכונים מבוססים על תזונה מאוזנת, עליכם לקשט את הגוואקמולי בחלבון בכל צורה שהיא. אפשר ללוש אותו ברוטב עצמו או להגיש בנפרד על צלחת. נסה:

5.1 ביצה

6. גבינת מוצרלה

7.30% גבינת אדם

8. גבינה נועזת

לארוחת הבוקר והצהריים, מגישים גוואקמולי עם לחם חום או לחם שיפון. באופן אידיאלי, צרכו אותו לארוחת הערב בלי הפחמימות הללו, רק עם חלבון.

גוואקמולי מתאים גם למסיבה! הכן ירקות חתוכים (למשל גזר או פלפל) ונאצ'ים מקסיקנים לאורחים. ראו איך הם אוהבים את זה!