המבורגר שעועית

מנה שבוודאי תשמח אתכם בחריגותה. זה ימשוך גם את חובבי המזון המהיר וגם את מי שאוהב להתנסות. קצת דמיון, קצת סבלנות, הקפדה על המתכון - והמבורגר טעים ומשביע יופיע על שולחנכם!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• -1 כף. (250 מ"ל) שעועית מבושלת

• -150 גרם בשר טחון (לבחירתך - עוף, בקר, חזיר או מעורב)

• -1 ביצת עוף

• 1/2 ראש בצל

• -2 שיני שום

• -1 כף. l עם פרוסת שיבולת שועל קצוצה (להנקה)

• - תיבול לפי הטעם

• שמן צמחי לטיגון

• - מילוי מוצרים לטעמכם - מלפפונים חמוצים, סלט ירוק, עגבניות, בצל, קטשופ וכו '.

מדריך הוראות

1

משרים את השעועית במים קרים למשך מספר שעות ואז מבשלים במים לא מלוחים עד שהם רכים. מצננים בבלנדר.

2

טוחנים שעועית, בשר טחון ושיבולת שועל, ומשלבים אותם בתיבול, בצל קצוץ דק ושום. הכניסו את הביצה לתערובת וערבבו היטב. עזוב לבד למשך 15 דקות.

3

שופכים קערה של נקניקיית שיבולת שועל (או קערה מוכנה) לקערה ובעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים של בשר טחון, מגלגלים אותם במנקה, שטוחים כך שהם ייראו כמו קציצות שמשמשות בהמבורגרים.

4

מטגנים את הקציצות שלנו במחבת חמה עד להזהבה, ואז מורידים את האש, מכסים ומבשלים 3 דקות נוספות.

5

מגניב, אסוף המבורגרים לטעם משפחתכם ותיהנו!