עם הזמן, תעשיית המזון מתפתחת יותר ויותר. זו הסיבה שאנשים מודרניים נוטים פחות לבשל בבית. בהקשר זה, לעתים קרובות אנו קונים מוצרים מוגמרים למחצה שמפשטים את חיינו וחוסכים זמן. אבל איך זה יכול להשפיע על בריאותנו?
בחר את המתכון שלך
התזונה של אנשים מודרניים כוללת עד שבעים אחוז מהמזון המעובד. המספרים האלה מרשימים. על ידי מוצרים מוגמרים למחצה נהוג להבין: נקניקיות, כמה מוצרי קמח, מוצרי בשר. אנו יכולים לומר שאנשים משיגים כשבעים אחוז מהאנרגיה ממוצרים כאלה.
מוצרים מוגמרים למחצה מכילים חומרים ורעלים רבים מזיקים. מוצרים כאלה נבדלים על ידי המראה היפה שלהם, האחסון לטווח הארוך וטעמם החי. זה בדיוק השיג השפעה כזו כתוצאה מכימיקלים הפוגעים בבריאות האדם. לדוגמא, צבעים כוללים מתכות ותרכובות אורגניות מסוכנות. כדי לשמור על מוצרים מאוחסנים זמן רב יותר, חומרים משמרים מתווספים להרכבם, שלעתים רעילים ומסרטנים.
בנוסף, מהמוצרים המוגמרים למחצה הם לא רק מגדילים שומן, אלא גם חולים במחלות, שהגורם להם הוא עודף משקל. אלה שלעתים קרובות אוכלים ממתקים, נקניקיות, אוכל משומר, יכולים לצפות לבעיות עם קילוגרמים מיותרים. הסיבה לכך אינה רק תכולת הקלוריות של מוצרים מוגמרים למחצה, אלא גם ההרכב עצמו (למשל, תכולת שומני טראנס, סוכר). כמו כן, אם מוצרים כאלה נצרכים לעתים קרובות מספיק, המטבוליזם מאט והאדם במהירות משמין שומן.
מוצרים מוגמרים למחצה ומצב מיקרופלורת המעיים מחמירים. העובדה היא שכאשר הם נכנסים למעיים, האיזון הטבעי של מיקרואורגניזמים מופרע. לעתים קרובות, מי שאוהב מזון נוחות, העיכול מחמיר. הם סובלים ממחלות כמו גזים, עצירות.
נערכו מחקרים שונים שהוכיחו כי הגורם למחלות רבות בבני אדם הוא השימוש במזונות נוחות. זו הסיבה שמומחים ממליצים לאכול אוכל טבעי יותר. בנוסף, מדענים הוכיחו שמוצרים כאלה הם הגורם לסרטן. לדוגמא, בגלל השימוש בנקניקיות, הסבירות לסרטן המעי הגס עולה באופן משמעותי.