עוגות מהירות שמנת חמוצה בתנור

אם אתה רוצה לבשל משהו טעים לארוחת הבוקר, אבל אין מספיק זמן, כמו תמיד, אז אתה בהחלט צריך לשים לב למתכון לעוגות שמנת חמוצה מהירות, שבושלות בתנור.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • 3 כוסות מלאות קמח חיטה;

• • 2/3 כוסות סוכר גרגירים;

• • 200 גרם שמנת חמוצה;

• • חצי כפית סודה לשתייה.

מדריך הוראות

1

לפני שתתחיל לבשל עוגות מהירות, אתה צריך לקרר שמנת חמוצה מראש על ידי הנחתה במקרר.

2

יש לנפות בזהירות את הקמח ולשפוך לתוכו סודה לשתיה. לאחר מכן הקמח מתערבב היטב.

יש להעביר שמנת חמוצה מקוררת לכוס עמוקה, ושופכים לכלי זה את כמות הסוכר הנדרשת.

3

יש להכות היטב את השמנת החמוצה במיקסר, להקציף או למזלג. ואז, בשמנת החמוצה הקצפתית, אתה צריך לשפוך בהדרגה קמח חיטה ולערבב הכל בזהירות. אם שתי כוסות לא מספיקות והבצק מתגלה כנזלי, ואז להוסיף עוד קמח, אך אל תגזימו, הוא לא אמור להיות סמיך מדי.

4

מחלקים את הבצק המתקבל לשני חצאים, שאמורים להיות זהים בגודל. לאחר מכן יש לגלגל כל אחד מהחצאים לשכבה דקה למדי (עובי משוער של 0.5 סנטימטר). כדי להימנע מהדבקת הבצק על פני השולחן, עליכם להשתמש בנייר קלף.

5

בשלב הבא עליכם ליצור עוגות קטנות. ניתן לעשות זאת בעזרת תבנית מיוחדת או לקחת כוס פשוטה.

6

הכינו מגש אפייה. לשם כך עליכם לכסות את תחתיתו בנייר קלף ולשמן בנדיבות בחמאה מרוככת. ואז הניח עליו עוגות מוכנות. הם מורכבים בשני חלקים (אחד על גבי השני).

ז

לאחר מכן יש להכניס את התבנית עם העוגות לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות על המדף האמצעי. עוגות ייאפו כרבע שעה (אולי קצת פחות).

8

בעזרת סכין ניתן לחלק עוגות מוכנות לשני חצאים ולהפיץ באמצע קונפיטורה או ריבה, ואז לחבר מחדש. ומעליו אפשר למזוג שוקולד.