בקלה אפויה מתחת למרינדה

אנו ממליצים לאפות פילה בקלה עם בצל, גזר, מיונז ועגבניות. על תוספת לצלחת כזו תוכלו לבשל אורז מבושל או פירה. עדיף לא להגיש דגים חמים מייד, לחכות עד שיתקרר לפחות מעט.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לארבע מנות:

• - 500 גרם של בקלה;

• - 500 גרם גזר;

• - 300 גרם בצל;

• - 2 עגבניות;

• - מיונז.

מדריך הוראות

1

בקלה אפויה מתחת למרינדה מכינים תוך שעה: 30 דקות מבזבזים על ההכנה, עוד 30 - על התכשיר עצמו. כדאי גם לחכות עד שהדג המוגמר יתקרר (10 דקות).

2

ראשית מכינים את פילה הבקלה - שוטפים אותו, חותכים לחתיכות, מטגנים בכמות קטנה של שמן.

3

קולפים את הגזר, קוצצים דק (אפשר אפילו לגרד), מטגנים בשמן צמחי. קולפים את הבצלים, חותכים, כעדיף, מוסיפים לגזר, מטגנים יחד 5 דקות נוספות.

4

משמנים תבנית עם שמן. שים בתוכה שכבה של פילה בקלה, הניח את הגזר המטוגן עם הבצל למעלה, ואז שוב דג, עליו - שכבה של גזר עם בצל. מרחו את כל שכבות הגזר במיונז! השכבה העליונה ביותר היא עיגולי עגבניות טריות. מכניסים את התבנית לתנור.

5

בקלה אפויה מתחת למרינדה מבושלת בחום של 180 מעלות, תוך חצי שעה המנה תהיה מוכנה. בערך 10 דקות חכו שהדג יתקרר מעט בכושר, ובאותו זמן התעקש. לאחר מכן תוכלו לסדר על צלחות ולהגיש עם כל תוספת כארוחת צהריים או ארוחת ערב. בנוסף, מקשטים בקלה עם שפריצים מלאים של שמיר טרי.