קפה טרי ריחני וממריץ - מה יכול להיות טוב יותר בבוקר. כוס קפה שהוכנה לפי המתכון המועדף עליכם מסוגלת לעודד אתכם ולספק תשלום עליזות לכל היום. אם אתה שותה קפה עם חלב במתינות, אז למשקה זה יש השפעה טונית על הגוף.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- קפה טחון או פולי קפה וטחינה
- חלב או שמנת
- טורק או סיר קפה
- לחלופין סוכר וקינמון.
מדריך הוראות
1
הקפה הטעים ביותר עשוי שעועית טרייה. טען את הדגנים במטחנת הקפה, והשתמש במצב הטחינה הטוב ביותר לטורקים. לאחר טחינת הקפה, לא אמורים להישאר בו חתיכות גדולות.
2
שופכים קפה לתורכית ויוצקים מים בקצב של כף וחצי כף לספל בינוני. כולם מבשלים קפה בצורה אחרת, יש הרבה דרכים. אתה יכול לשפוך קפה עם מים קרים ואז להביא לרתיחה. יש שמעדיפים להביא לרתיחה פעמיים או שלוש, בין לבין להמריא קפה. יש דרך לשפר את טעם הקפה: ברגע שזה מגיע לרתיחה, שפכו מעט מים קרים לאמצע ואז חכו שזה ירתח. יש גם דרך שנשפך קפה במים חמים ומביא לרתיחה מהר מאוד, ואז התעקש לזמן קצר.
3
למי שלא מבשל קפה בטורק, אך עדיין רוצה ליהנות מהטעם של קפה טבעי, ולא מקפה נמס, יש גם דרך. אם יש לכם עיתונות צרפתית, פשוט שפכו לתוכה קפה בקצב של 2 כפיות עם שקופית על כוס בינונית אחת. ואז שפכו מים רותחים ותנו להם להתבשל למשך 8 דקות. לאחר מכן, יש ללחוץ על הקפה מהשטח עם הקש ולשתות משקה מעולה. אם אין עיתונות צרפתית, תוכלו להכין קפה ישירות בספל, אך היו מוכנים לעובדה שתמצאו שטחי קפה בתחתית.
4
אז, הקפה מוכן. הגיע הזמן להוסיף חלב. שופכים קפה לכוסות ומשאירים מקום לחלב. ניתן לחמם מעט את החלב עצמו לפני ששופכים אותו לקפה. אם אתה רוצה להכין קפוצ'ינו בבית, מחממים את החלב (אבל לא מרתיחים!) ומקציפים אותו בעזרת זרבובית למיקסר, אשר לסיבובו יש מהירות גבוהה וטווח תנועה קטן. ואז שופכים את החלב לקפה. אפשר לפזר קינמון או אבקת סוכר מלמעלה - משקה טעים מוכן!
שימו לב
אל תעשה שימוש לרעה בקפה, בכמויות גדולות מדי הוא פוגע בלב, שוטף מרכיבי קורט מועילים מהגוף, מוריד פעילות והופך לכדור שינה.
עצות שימושיות
ברגע שאתה רואה שהקצף בטורק מתחיל להתהפך, התבונן היטב. ברגע שהיא מתהפכת מעל ¾ או לגמרי, הסר את הקפה מהאש.