מתאבן גבינה וסלמון

מסתבר שחטיף טעים ועדין מאוד, שהוא אידיאלי לכל אירוע חג. למתאבן יש טעם חריף חריף, בזכות השום, שהוא חלק מהמנה הזו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 400 גרם סלמון מעושן;

• - 400 גרם גבינת שמנת;

• - 3 ביצי עוף;

• - 2 שיני שום;

• - בצל ירוק;

• - מלח ופלפל לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שים את הביצים לרתיחה. בזמן שהביצים רותחות, חותכים את הסלמון לפרוסות קטנות, אפילו. קחו תבנית מאפין רדודה והניחו בתחתית סרט הדבקה מיוחד. בזכות הסרט יהיה נוח יותר לקבל את החטיף המוגמר מהתבנית.

2

שים כמה דגים בתחתית כל צורה. לאחר מכן יש לוודא ששולי הדגים לא בולטים.

3

המשך להכנת המלית. קולפים את הביצים הרותחות וקוצצים. ניתן לחתוך את הביצה לשני חלקים שווים ולעיסה במזלג. קלף וקוצץ את השום בעזרת מכבש שום. חתוך ירקות בצל. קח קערה עמוקה והניח בה חומרים קצוצים. הוסף גבינת שמנת. מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב.

4

לאחר מכן, הכניסו את המלית המבושלת לתבניות. בעזרת קצות הדגים הבולטים, סגרו את המנה כך שתקבלו מעטפה.

5

כשהמנה מוכנה, סוחטים אותה מעט כך שהמלית מהודקת. הניחו צלחת למעלה ושמו צנצנת מים קטנה. מניחים את המנה למשך שעה במקום קר.

6

הסר את המנה, הסר את הצנצנת והסר את החטיף על ידי משיכת בעדינות בשולי הסרט. מתאבן גבינה וסלמון מוכן.

שימו לב

מהמרכיבים האלה אתה מקבל מנה ל 8-10 מנות.