מרק טעים ופשוט שקל מאוד להכין. אחת המנות הפופולריות והטעימות ביותר במטבח הספרדי. המרק הזה יהיה שימושי במזג אוויר חם, כמו זה מוגש קר. ממרכיבים אלו יתקבלו 5-7 מנות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- -500 גרם עגבניות קטנות
- -300 גרם מלפפונים (טריים)
- -300 גרם פלפל פעמון
- -150 גרם בצל
- -1-2 שיני שום קטנות
- -100 מ"ל שמן זית
- - מיץ לימון סחוט (רק חצי לימון) או במקום זאת 2 כפיות. חומץ (יין)
- - הוסף מלח ופלפל לטעמך.
מדריך הוראות
1
ראשית עליכם לקצוץ את הבצל.
2
ואז קוצצים את השום.
3
קולפים את העגבניות וחותכים אותם לכ- 3-4 חלקים.
4
אתה צריך גם לקלף את המלפפונים ואז לחתוך אותם לא ממש דק.
5
יש לנקות פלפל גרוס מזרעים וגם לקצוץ.
6
בבלנדר, טוחנים את המרכיבים הללו: פלפל, בצל, מלפפונים ושום.
ז
מוסיפים את מיץ הלימון הסחוט.
8
הוסף עוד קצת שמן זית, כל זה צריך להיות מלח ואז פלפל לפי טעמך האישי.
9
שוב, יש לנצח את הכל בצורה יסודית. יש לקרר את המרק למשך 2-3 שעות.
10
ניתן לפזר מרק מוכן עם עשבי תיבול טריים, ולהגיש עם קרוטונים.