פירות הם חלק בלתי נפרד מכל תזונה בריאה. רבים מהם מהווים מקור לא יסולא בפז לחומרים מזינים מרכזיים: ויטמין C ואשלגן. כולם מכילים ויטמינים חיוניים במינונים שונים. בבחירת הפירות הטובים ביותר, אני רוצה לקחת את אלה שאינם רק יפים וטעים, אלא גם מספקים לגוף את הטווח המקסימלי של תרכובות אורגניות בריאות בכמויות גדולות.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
קשה מאוד לסדר את הפירות העשירים ביותר בויטמין בסדר יורד או להגדיל את התוכן של חומרים שימושיים בהם, מכיוון שלכל אחד מהם יכול להיות קצת יותר מכמה, אבל קצת פחות מאחרים. אך ניתן להדגיש את עשרת הפירות המובילים המספקים לגוף מגוון מרבי במינונים מוחשיים מאוד. בין "הזוכים": קיווי, תפוחים, תפוזים, בננות, ענבים, פפאיה, רימונים, אבוקדו, אננס, אשכולית.
2
יש אנשים שמופתעים מנוכחותם של אבוקדו ברשימה זו, לא מכיוון שמישהו מפקפק בתועלותיו, אלא מכיוון שלא כולם רואים במוצר זה פרי. עם זאת, זה בדיוק מה שהוא. אבוקדו בינוני אחד מכיל מנה מרשימה של ויטמין A, מגוון רחב של ויטמיני B, וויטמינים K ו- E.
3
יש לשים לב לתפוזים. הם מכילים, בין היתר, ויטמין D. זוהי תרכובת אורגנית זו שאינה אופיינית לפירות. אם זה בפירות אחרים מתוקים ועסיסיים אחרים, אז במינונים שלא שווה תשומת לב.
4
מאפיין נוסף של תפוזים הוא שהם מקור לחומצה פולית. היא גם עשירה בבננות, פפאיה ומלון. חומצה פולית (ויטמין B9) ממלאת את אחד התפקידים המכריעים במהלך ההיריון, מכיוון שהיא אחראית על סינתזת DNA וחלוקת התאים. רק הפירות הרשומים מסוגלים לספק לגוף כמות מספקת של ויטמין זה.
5
פירות רבים שאינם נמצאים בעשירייה הראשונה אינם מועילים פחות. אולי לא כל הויטמינים שהם מכילים מוצגים במינונים מספיקים, אבל חלקם משמשים מקור מצוין לתרכובת אורגנית אחת. אז, ויטמין A, שכמעט כל הפירות עשירים בו, נמצא עדיין בעיקר במלונים של חניכיים, מנגו ופסיפלורה.
6
מערכות העיכול והעצבים, מטבוליזם העור והאנרגיה של חומצה ניקוטין (ויטמין B3) אחראיות לאפרסקים ונקטרינות.
ז
חומצה פנטותנית (ויטמין B5) עשירה בפרי אקזוטי כזה כמו תותח.
8
אם אתם מחפשים מקורות מתוקים לוויטמין K המווסתים סידן בדם ומבטיחים את בריאות העצם, חפשו אגסים ושזיפים.
9
יש לחפש את הוויטמין המסייע בקליטת ויטמין K ויצירת תאי דם אדומים במשמשים (והכי חשוב - במישמשים מיובשים).
שימו לב
יש רק תרכובת אורגנית אחת שהפירות לא יכולים לספק לך - ויטמין B12. כדי לענות על צרכי הגוף בו עדיף לחפש מקורות אחרים.