מאפינס גבינה טעימים, רכים, אווריריים וממש נמסים בפה, שלא יהיה קשה לבישול.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 75 גרם גבינת שמנת רכה
- - 2 כפות. כפות (עם גבעה) של קמח חיטה
- - 1 1/2 כף. כפות שמנת חמוצה
- - 1/2 כף. כפות סוכר
- - ביצה אחת
- - 1/2 כפית אבקת אפייה
- - קורט מלח
מדריך הוראות
1
שוברים את הביצה לקערה עמוקה, מנערים קלות עם הקצף. מוסיפים גבינת שמנת רכה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
2
בקערה נפרדת, מערבבים סוכר, מלח, קמח מנופה ואבקת אפייה. מוסיפים את המסה היבשה הזו לביצים והגבינה, מערבבים.
3
מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.
4
הניחו חיפויי נייר בסיליקון או בכל פחי קאפקייקס אחרים. מורחים את הבצק לצורות בערך 2/3 מהגובה.
5
מכניסים את הטפסים עם הבצק לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות. ביציאה תקבלו 6 מאפינס גבינה בטעמים.
עצות שימושיות
אם רוצים, ניתן להוסיף לבצק פרוסות של חזיר, עוף מבושל או עגבניות מיובשות במהלך הלישה.