זרעי הפשתן צוברים פופולריות בגלל היתרונות הבריאותיים שלהם. זרעים אלה עוזרים בשליטה על כולסטרול ולחץ הדם. זרעי פשתן תורמים לבריאות העצם. תכונותיהם האנטי דלקתיות מתוארות בספרות. הם משמשים להפחתת תסמיני גיל המעבר. זרעים אלו מסייעים בוויסות הורמונים, מטבוליזם של שומן, משפיעים לטובה על מערכת העצבים המרכזית. הם אפילו עוזרים בהפחתת הסיכונים לחלות בסרטן, סוכרת ושבץ מוחי.
בחר את המתכון שלך
בגלל טעמם האגוזי, זרעים משמשים כמגביר טעם. באפייה זרעי פשתן משמשים כתחליף לביצים. שמן זרעי פשתן יכול לשמש כרוטב לסלט. ניתן להוסיף זרעים אלו למשקאות העשויים ירקות, דגנים וסלטים.
לבסוף, זרעים אלה הם מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3 כמו גם לסיבים תזונתיים. זרעים פופולריים להפליא בקרב אלה שרוצים לרדת במשקל.
חמשת היתרונות המובילים עם זרעי פשתן
1. זרעי פשתן נלחמים בתאי סרטן.
מחקרים מראים שלזרעי פשתה יש השפעה מגינה על תאי סרטן כנגד סרטן הערמונית, השד והמעי הגס. ליגאנים (קבוצה של תרכובות פנוליות ממקור צמחי) בזרעים אלה מספקים הגנה מפני סרטן רגיש להורמונים.
חומרים אלה מגנים מפני סרטן על ידי חסימת האנזימים המעורבים בחילוף חומרים של הורמונים, וכן הפרעה לגדילה והתפשטות של תאים ממאירים.
2. צריכה קבועה של זרעי פשתן מסייעת בהורדת רמת הסוכר בדם.
3. ניהול משקל.
יש לקחת זרעי פשתן כחצי שעה לפני הארוחה. זה יאפשר לכם לשלוט בתיאבון. זרעים דלים בפחמימות ולכן מתאימים למי שרוצה להגביל את צריכת הסוכר והעמילן שלהם.
4. הגאות והשפל.
עבור נשים בגיל המעבר, נטילת 2 כפות זרעים כתושים מעורבבים במיץ, יוגורט או דגני בוקר פעמיים ביום תפחית את גלי החום. יש ירידה בשפל של הגאות והשפל בערך פי 2.
5. זרעי פשתן הם מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3. הם מועילים לאנשים עם יתר לחץ דם.