עוגת תפוז ללא גבינה ללא אפייה

בצורה מקורית ומהירה, אפשר להכין פשטידת גבינה ללא אפייה. מינימום עלות, מקסימום הנאה. העוגה מושלמת לשולחן מתוק חגיגי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - תבנית מפוצלת לאפייה;

• - בלנדר;

• - מערבל;

• - עוגיות יבשות 300 גרם;

• - חמאה 80 גרם;

• - חלב 100 מ"ל;

• - ג'לטין 15 גרם;

• - גרידת תפוז 1;

• - גבינת גבינת גבינה מסקרפונה 250 גרם;

• - גבינת קוטג '250 גרם;

• - סוכר 100 גרם;

• - סוכר וניל 10 גרם;

• - כתום 1 pc.;

• - ריבת תפוזים.

מדריך הוראות

1

בבלנדר, טוחנים את העוגיות עד לפירורים קטנים. ממיסים את החמאה עד למחצה נוזלית ומשלבים עם הפירורים. מערבבים עם כף למצב אחיד. שים את המסה בתחתית התבנית המפוצלת. אז קבלו את העוגה הראשונה.

2

מבשל את המלית. מדלל ג'לטין בחלב. תן לזה לעמוד כ-10-15 דקות. ואז מחממים על הכיריים, לא רותחים. מרתיחים על אש נמוכה במשך 5 דקות. בשלב זה, בקערה אחרת, שלבו את גבינת הקוטג 'עם גבינת מסקרפונה. מוסיפים סוכר וניל וסוכר גרגירי. לאחר מכן שפכו פנימה את תערובת הג'לטין החלב והוסיפו את גרידת התפוז. מערבבים את כל התערובת עם מערבל.

3

הניחו את מילוי הגלידה המוכנה על העוגה לתבנית והחליקו את המשטח בעזרת כף.

חותכים את בשר התפוז לחתיכות גדולות ומניחים על גבי העוגה. שופכים שכבה דקה של ריבת תפוזים לעוגה. ואז מקררים למשך 3 שעות עד שהריבה מתכווצת.

עצות שימושיות

ניתן לקשט את העוגה לא רק בתפוז, אלא בכל פירות ופירות יער אחרים. אפשר גם לפזר ריבה מעל עם שוקולד צ'יפס.