עוגת גבינת קוטג 'בסיר איטי

עוגת חג הפסחא ממאפה גבינת קוטג 'עם צימוקים היא מתוקה, מפוארת ויפה. כדי לבשל אותו, אתה יכול להשתמש בכיריים האטיות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:
• - 110 מ"ל חלב;

• - 3 כפיות שמרים

• - 100 גרם סוכר;

• - 2 ביצים;

• - 100 גרם שמן;

• - 150 גרם גבינת קוטג 'שומנית;

• - שקית ונילין אחת;

• - 500 גרם קמח;

• - 0.5 כפית מלחים;

• - 5 כפות צימוקים.
• לזיגוג:
• - חלבון 1;

• - 0.5 כף. אבקת סוכר;

• - מיץ לימון.
• לקישוט:
• - חרוזי קונדיטוריה;

• - דרגיי רב צבעוני.

מדריך הוראות

1

מחממים את החלב וממיסים בו את השמרים היבשים, מוסיפים 3 כפות. קמח וכף סוכר, מערבבים היטב ומניחים את הבצק במקום חמים למשך חצי שעה.

2

ללטף את הביצים עם יתרת הסוכר והווניל, לשפוך אותם לבצק התואם ולערבב. הוסף גבינה קוטג 'וחמאה קצוצה דק למסה זו, וערבב שוב את החומרים היטב.

3

מערבבים בהדרגה את כל הקמח ומשרים את הבצק האלסטי. מכסים את המכולה במפית ושמים במקום חם במשך שעה. במהלך זמן זה, הבצק לעוגת הפסחא צריך להכפיל.

4

שוטפים היטב את הצימוקים ושופכים מים רותחים כך שיתרככו. מוסיפים צימוקים לבצק מתאים, מגלגלים ממנו כדור ומעבירים אותו לקערת רב-קוקר משומן. נותנים לבצק לתפוח עוד קצת, ואז אופים את עוגת הפסחא בכיריים איטיות למשך שעה וחצי.

5

מקציפים לבן ביצה עם אבקת סוכר ו 2-3 טיפות מיץ לימון עד לשיאים יציבים. יוצקים את עוגת הפסחא המוגמרת בזיגוג חלבון, מקשטים בחרוזי קונדיטוריה ודרג'ים.