פשטידות גבינת קוטג '

בדרך כלל יש להוסיף שמרים לבצק להכנת פשטידות. נסה את המתכון של מאפה גבינת הקוטג ', הוא הרבה יותר מהיר ומהיר, והבצק רך מאוד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• הבצק:

• - 200 גרם גבינת קוטג '

• - 2 ביצים

• - 1 כפית מלח

• - 2 כפיות סוכר

• - 250 גרם קמח

• - ½ כפית סודה
• מילוי:

• - 250 גרם עוף טחון

• - 100 גרם גבינת גאודה מגורדת

• - 30 גר 'חמאה

• - 30 גרם גבינת פרמזן מגוררת

• - ירקות

• - ½ כפית אגוז מוסקט

• - שן שום

• - מלח, פלפל לפי הטעם

מדריך הוראות

1

ראשית מכינים את המלית. לשם כך ממיסים את השמן במחבת, מוסיפים שן שום קצוצה דק.

2

מטגנים את הפנסים בשמן עם שום במשך 3-5 דקות תוך ערבוב מתמיד.

3

מוסיפים לאותה תערובת פלפל, אגוז מוסקט, מלח מעט. כבה את האש. מוסיפים גבינה ועשבי תיבול למלית, מערבבים הכל.

4

עכשיו יוצרים את הבצק. לשם כך, הכניסו את כל המרכיבים לבצק לספל, וילשו בצק רך.

5

יוצקים 50 גרם קמח על השולחן, מחלקים את הבצק לחלקים שווים.

6

יוצרים כדורים מהבצק, מגלגלים כל כדור דק מאוד, על שולחן מפוזר בקמח.

7

שים את המלית באמצע כל עיגול, צבט את הקצוות, יוצר פשטידה בצורת מלבן.

8

מטגנים את הקציצות בשמן צמחי, מכל צד למשך כ 3-5 דקות.

9

הניחו את העוגות המוגמרות על מגבות נייר כך שישתמשו בכוס שמן, ואז הגישו אותן על השולחן.