העוגה הזו די קשה להכנה, היא דורשת הרבה זמן ומאמץ מהמארחת. זקוק להרבה מרכיבים. אבל מסתבר שהמעדן טעים להפליא.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- עוגות לבנות:
- - 2 ביצים
- - 1 כוס סוכר
- - 0.5 חבילות מרגרינה,
- - 0.5 כוס שמנת חמוצה,
- - 1 כפית אבקת אפייה
- - כ -2.5 כוסות קמח
- - ונילין,
- - מיץ לימון.
- עוגות זרעי פרג:
- - 1 כוס פרג,
- - 1 כוס שמנת חמוצה,
- - 1 כוס סוכר
- - סולת כוס אחת,
- - 5-6 ביצים
- - 0.5 חבילות מרגרינה (מומס),
- - 1 כפית סודה נטויה,
- - 1 כפית דבש, ונילין,
- - גרעיני אגוזים מרוסקים,
- - צימוקים.
- עוגות כהות:
- - 2 ביצים
- - 1.5 כוסות סוכר,
- - 1 כוס שמנת חמוצה,
- - 3 כפות. l קקאו
- - 1 כף. l אבקה לעוגיות
- - בערך 2 כוסות קמח
- - ונילין.
מדריך הוראות
1
אנחנו מכינים עוגות לבנות. מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים בהדרגה את שאר החומרים. הבצק צריך להיות סמיך כמו שמנת חמוצה. אנחנו אופים 4 עוגות.
2
אנחנו מכינים עוגות פרג. מרתיחים פרג, טוחנים עם סוכר, דבש, חלמונים. מוסיפים שמנת חמוצה, סולת, מרגרינה, סודה, וניל, אגוזים, צימוקים, מערבבים. הוסף קצפת לבה, שוב לישה. יוצקים לתבנית משומנת ומפוזרת קמח ואופים כשעה. חותכים לשניים לאורכם.
3
מכינים עוגות כהות. מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים שמנת חמוצה, קקאו, אבקה לעוגיות, קמח, וניל בתורו. אנחנו אופים 2 עור. אנו מצפים 4 עוגות עם רפרפת ושמים לפי הסדר הבא: לבן כהה - פרג - לבן. אנחנו גם מצפים ומקפלים את 4 העוגות הנותרות. אנו סובלים בקור.
4
חותכים את העוגות המצוננות לשניים. שלושה חצאים הם "עגלות", הרביעית היא "קטר אדים".
משמנים את הדפנות בקרם ומפזרים קוקוס. שאר הקישוטים של "הרכבת" תלויים רק בדמיונכם.