עוגה "קטיפה אדומה"

עוגה שנקראת "קטיפה אדומה" קלה להכנה. עוגות אדומות הוכנו במהלך מלחמת העולם השנייה. סלק שימש לצבע העוגה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • 250 גרם קמח;

• • ביצת עוף אחת;

• • 1/2 כפית סודה;

• • 1/2 כפית אבקת אפייה;

• • 1/2 כפית מלחים;

• • 1 כף. l אבקת קקאו;

• • 100 מ"ל שמן לפתית;

• • 200 גרם סוכר;

• • 100 מ"ל. קפיר;

• • 3 גרם וניל;

• • 1 כפית צבעי מאכל

• • גבינת שמנת;

• • אבקת סוכר;

• • אקספרס.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 165 מעלות.

2

מנפים קמח עם סודה, אבקת אפייה וקקאו.

3

מערבבים ביצים עם סוכר, ואז יוצקים פנימה חמאה.

4

בכלי אחר מערבבים קפיר, וניל, חומץ, צבע ואקספרסו. מוסיפים למסת ביצה.

5

מוסיפים קמח להמסה, מערבבים עם מרית.

6

מכניסים את הבצק שנוצר לתבניות.

ז

שים על המדף האמצעי של התנור למשך 40 דקות.

בינתיים, הכינו ציפוי שמנת.

לשם כך מקציפים את הגבינה באבקת סוכר.

8

כפור את פני העוגה.

9

הכניסו את העוגה למקרר. ניתן להגיש אותו שעה לאחר שהוא סרק בטמפרטורת החדר.

עצות שימושיות

• אם תרצו תוכלו לקשט את העוגה. זה יכול אפילו להיות עלי כותרת של פרחים. זה ייתן ליצירת המופת שלך מראה מרהיב יותר.

• יחד חלב חמאה יכול להשתמש בקפיר.

ניתן להחליף שמן לפתית על ידי ערבוב של ירקות וזיתים.

אם אופים עוגה בצורה אחת, הגדילו את זמן האפייה.