טירמיסו עם אננס

בבקשה את יקיריכם עם קינוח קליל, עדין, אוורירי וטעים מאוד - טירמיסו עם אננס. בתודה, שמע המון שבחים והערצה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 200 גר 'עוגיות ביסקוויטים

• - 400 גרם אננס משומר

• - 350 גרם שמנת חמוצה

• - 100 גרם אבקת סוכר

• - 350 מ"ל קרם דל שומן

• - גרידת לימון 1

• - 1 כף וניל

• - 3 כפות משקאות שמנת

• - 2 כפיות ג'לטין + 4 כפות. מים קרים

מדריך הוראות

1

הוציאו את האננס מהצנצנת, יבשו וחתכו לקוביות. אל תשפכו את הסירופ, הוא עדיין יהיה נחוץ.

2

משרים ג'לטין במים קרים למשך 12 דקות.

3

מקציפים שמנת עד לשיאים רכים.

4

הניחו את המצקת עם הג’לטין על אש שקטה, הביאו לפירוק מוחלט והסירו מהאש, אל תביאו לרתיחה!

5

מערבבים בעזרת להקציף משקה חריף, שמנת חמוצה, סוכר ציפוי, וניל, גרידת לימון.

6

למסה זו, הוסף זרם דק של ג'לטין מומס, להקציף בקצף עד לקבלת עקביות הומוגנית. מוסיפים את הקצפת שם, מערבבים הכל היטב עם מרית. הקרם מוכן!

ז

עכשיו אתה צריך לאסוף את העוגה.

8

לשם כך, צרו את הטופס.

9

שופכים מיץ אננס בצלחת קטנה. טבלו בתוכה עוגיות ביסקוויטים, בצעו פעולה זו במהירות רבה כדי שהעוגיות לא יהיו רטובות לחלוטין.

10

שים עוגיות ספוגות בשכבה אחת בתחתית התבנית.

11

שים כמה אננס על העוגיה. עליהם, שופכים באופן שווה מחצית השמנת.

12

הניחו שכבה נוספת של עוגיות טבולות במיץ אננס על הקרם, הניחו פרוסות אננס עם קרם על גבי.

13

מכסים את העוגה ומכניסים למקרר למשך הלילה.