Logo heb.foodlobers.com
מוצרי מזון

ליקריץ או ליקריץ: היתרונות והנזק של השורש המתוק

ליקריץ או ליקריץ: היתרונות והנזק של השורש המתוק
ליקריץ או ליקריץ: היתרונות והנזק של השורש המתוק
Anonim

ליקריץ, או ליקוריץ, הוא עשב רב שנתי עם גזע ארוך, המהווה תחליף טבעי לסוכר. אפילו במצרים העתיקה וסין השתמשו בתכונות הריפוי שלה, היא ידועה עד היום.

Image

בחר את המתכון שלך

ליקריץ נמצא לרוב באזורי ערבות, בסמוך לכבישים, לאורך גדות נהר וים, במדבריות למחצה. צמח זה שייך למשפחת הקטניות. הוא צומח היטב עם אקלים ממוזג וסובטרופי, סובל חוסר לחות די בקלות, ומשמש לעיתים קרובות לחיזוק חול.

ממתקי ליקוריץ, המכונים ליקוריץ, החלו לייצר באנגליה במאה ה -18, ובפינלנד הם נחשבים למעדן לאומי. בסין, ליקריץ כלול כמעט בכל מתכוני הרפואה הטיבטית. ברוסיה ניתן למצוא ליקריץ באזורים הדרומיים, בקווקז, במערב סיביר ובחוף ים עזוב. כל תכונות הריפוי כלולות בשורשי הצמח, שנאספים באביב או בסוף הסתיו, מיובשים ונמעוכים.

שורש ליקריץ מכיל ויטמינים מקבוצת B, C, פלבנואידים, פקטין, פוליסכרידים, חומצות שומן, שמנים אתריים, טאנינים וחומרים ריריים, מלחים מינרליים, קרוטן, קומומרים, חומצות אמינו, חלבון, אלקלואידים וכו '.

הטעם המתוק של הליקריץ נובע מתכולת הגליקיריזין. חומר זה, שהוא עשרה פעמים מתוק יותר מסוכר, משמש לרוב כממתיק טבעי. בשל תכולת החומצה הגליקיריזיס, לליקריץ יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-דלקתיות ואנטי-אלרגניות.

שורש ליקריץ 'הוא חלק מאוספי הרזיה השונים, סירופים, מעצבים וסירופ שיעול. ליקריץ יעיל מסייע במחלות נשימה שונות כמו ברונכיטיס, אסטמה, שחפת, דלקת גרון, דלקת ריאות, שיעול יבש, שיעול מעשן.

זה עוזר להחזיר את הגוף לפתולוגיות לבביות, עם יתר לחץ דם, עם מחלות כלי דם ותריס. בנוסף, לשורש ליקריץ יש השפעה עוטפת על רירית הקיבה, בהיותו חומר משלשל קל. זה גם מסייע בסוכרת, בהגברת ייצור האינסולין, בהיותו ממתיק טבעי.

מרתח של שורשי ליקוריץ נלקח עבור מחלות בדרכי העיכול. ליקוריץ יעיל למחלות עור, והוא משמש גם כמוצר קוסמטי. יש לו תכונות הלבנה, אנטי אייג'ינג, וגם מגרה את ייצור הקולגן על ידי העור.

לסגולותיו האנטי דלקתיות של צמח זה השפעה מגינה ומרפאה על הפטיטיס, מתמודדים עם מחלות שלפוחית ​​השתן ומשקמים את הלבלב.

ליקוריץ עשיר בפלבנואידים, נוגדי חמצון, ולכן הרופאים מייעצים ליטול אותו למחלות אונקולוגיות.

שורש ליקוריץ נחשב זה מכבר כתרופה מצוינת, שבגללה הוא משמש לשיכרון והרעלות שונים. זה מקל על העייפות באופן מושלם, משפר את פעילות המוח. בנוסף, ליקוריץ מסייע במחלות מפרקים, גאוט ושיגרון.

ליקריץ התווית נגד אנשים הסובלים מאיזון מלח מים, יתר לחץ דם ובעיות בכליות. הוא מסוגל לשמור על מים בגוף, ולכן אינו מומלץ לנשים בהריון. לילדים מתחת לגיל שנתיים גם לא מוצג ליקריץ.

שוש אסור עם פעילות מוגברת של בלוטת יותרת הכליה.

אנשים הסובלים מיתר לחץ דם ולוקחים משתן משתנים כנטילת תרופות שאינן מכילות גליציריזין. כשאתם לוקחים מוצרים מבוססי ליקוריץ, כללו בתזונה מזון המכיל אשלגן. זה נובע מהעובדה שהחומרים הכלולים בשורש הליקוריץ יכולים להפחית משמעותית את רמת האשלגן בגוף. זה מוביל בסופו של דבר לחולשת שרירים ואי ספיקת כליות. ליקוריץ התוויות קטגוריות בקרב חולים עם שריר הלב ופריקרדיטיס, כמו גם עם שחמת.

מאמר קשור

מה זה שוש