קציצות עוף עסיסיות לארוחת הצהריים

קציצות הפכו מזמן למנה רוסית מסורתית המלווה את ארוחת הצהריים או ארוחת הערב. ישנם המון מתכונים להכנתם וכל אחד יכול לבחור מה הוא אוהב. קציצות עוף, בניגוד לבשר, עסיסיות ותזונתיות יותר. בנוסף, ההכנה שלהם לא אורכת הרבה זמן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם עוף;

• - 150 גרם כיכר או לחם לבן;

• - 150 מ"ל חלב;

• - בצל 1;

• - 150 גרם גבינה קשה;

• - כל ירקות לפי הטעם;

• - מלח, פלפל.

מדריך הוראות

1

ראשית עליכם לקצוץ דק את חזה העוף בכדי להכין בשר טחון. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם. קוצצים דק את הבצל ומוסיפים לבשר הטחון.

2

משרים כיכר או לחם לבן בחלב והשאירו למשך זמן מה. יש לגרגר גבינה קשה ולהוסיף לבשר הטחון. קוצצים דק את הירוקים בעזרת סכין או קוצצים בבלנדר. כירקות אפשר לקחת שמיר, פטרוזיליה או כוסברה.

3

יש לסחוט כיכר ארוכה מחלב. הרכיבו את הבשר הטחון, הגבינה המגוררת, כיכר והירקות. אנחנו יוצרים קציצות ומגלגלים בפירורי לחם. מטגנים קציצות בשמן צמחי משני צדדים עד לבישול. תוכלו להגיש וליהנות מטעם נהדר.