קל מאוד להכין ורדים תפוחים יפהפיים ועדינים והם מתבררים כטעימים מאוד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - בצק עלים 250 גרם;
- - 200 מ"ל מים;
- - 3 כפות. l סוכר
- - 2 תפוחים;
- - סוכר ציפוי;
מדריך הוראות
1
חותכים תפוחים לפרוסות דקות בעובי 2 מ"מ.
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים סוכר, שמים פרוסות תפוחים, מרתיחים 2-3 דקות, מסננים את המים.
2
מרדדים את הבצק דק (1-2 מ"מ), חותכים לרצועות באורך 25-30 ס"מ ורוחב 3 ס"מ.
לשים 5 פרוסות תפוח על רצועת בצק (מעט חופפות), כך ששליש מהקטעים יבלוט מעבר לקצה העליון של הבצק. עוטפים את הרצועה בצינור, מהדקים את הקצוות התחתונים של הבצק.
3
ורדים מוכנים מונחים על דף אפיה שכוסה בעבר בנייר קלף ואפו במשך 30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
מצננים את השכבות, מפזרים אבקת סוכר.
עצות שימושיות
ורדים כאלה יכולים להיעשות בכל מילוי: אגס, עם תפוז, קיווי, גבינה, נקניק, שזיפים מיובשים.