אוסף מתכונים פופולריים לסלטים עם אפונה ירוקה

אפונה ירוקה מהווה בסיס מצוין לסלטים. בצורה משומרת או טרייה, ניתן לשלב אותה עם מרכיבים שונים ולהכין סלטים טעימים. אגב, אפונה משומרת מכילה מספר רב של חומצות גרעין וויטמינים שימושיים.

בחר את המתכון שלך

אם החלטתם לפנק את המשפחה שלכם בסלטים טעימים עם אפונה ירוקה, עליכם לרכוש תחילה כמה צנצנות בחנות. אגב, עדיף לקנות אפונה משומרת במיכל זכוכית. הקפד לקרוא את ההרכב - ככל שרשימת הרכיבים קטנה יותר, כך ייטב. במוצר זה לא אמורים להיות חומרים משמרים. בדוק היטב את הצנצנת בכל נזק.

אחד הסלטים הפופולריים ביותר עם אפונה ירוקה נחשב "אוליבייה". יש הרבה מתכונים מעניינים למנה זו. לדוגמא, לסלט ירקות עם אגוזים תצטרך: 300 גרם אפונה ירוקה משומרת, 100 גרם שמן צמחי, 50 גרם אגוזי מלך, 2 מלפפונים טריים ועגבניות, 3 שיני שום, 2 כפות. מיץ לימון או חומץ, כמו גם חבורה של בצל ירוק ושמיר, מלח לפי הטעם. יש לחתוך באופן אקראי ירקות מוכנים ולהוסיף להם אפונה ירוקה. רק זכרו קודם למזג את המילוי. קוצצים את האגוזים והשום ומוסיפים אותם לסלט יחד עם החמאה ומיץ הלימון. לפני ההגשה מקשטים בירוקים.

סלט טעים מאוד ייעשה מאפונה ופטריות משומרים. ראשית, קוצצים דק 2 ביצים מבושלות ומשלב אותן עם חבורה של בצל ירוק מהוקצע. מערבבים היטב את החומרים. לאחר מכן, בצל וביצים, שכבו 400 גרם פטריות כבושות ו -300 גרם אפונה מבלי לשפוך. נותר רק לתבל את הסלט בשמנת חמוצה, מלח ולערבב הכל.

ניתן להחליף ביצים בפלפל מתוק, ושמנת חמוצה בשמן צמחי. ואז אתה מקבל סלט אחר לגמרי.

אם תרצו, תוכלו להכין מנה מספקת יותר בעזרת בשר חזיר. תצטרך: 2 שורשי סלרי, 2 גזר ושני תפוחים חמוצים, כוס שמן צמחי ואפונה ירוקה, 300 גרם חזיר קצוץ, חבורה של פטרוזיליה ושמיר. מסננים את הנוזל מהאפונה, וקליפו ושפשפו את הסלרי והגזר. הסר זרעים מתפוחים ושפשף אותם על פומפיה עדינה. שלב את כל המרכיבים לעיל עם בשר חזיר ומתבל בשמן צמחי.

יש גם מתכון טוב מאוד להכנת סלט עוף לבבי עם אפונה וגבינה. ליצירתו קחו: 300 גר 'עוף מבושל, 200 גר' גבינה, 2 חמוצים, 3 נקניקיות, 2 ביצים, 200 גר 'תפוחי אדמה, 200 גר' אפונה ירוקה משומרת, 2 שיני שום, 200 מ"ל מיונז וחבילת ירקות. על פומפיה, שפשפו את השום עם גבינה וביצים מבושלות. ואז חותכים את הנקניקיות, תפוחי האדמה והעוף המבושלים לקוביות קטנות. הכניסו את כל המרכיבים המתקבלים לקערת סלט, הוסיפו אפונה ירוקה וטעמו היטב את כולם במיונז.

אל תשכח לקשט את הסלט בעשבים קצוצים.

אם אתם אוהבים פירות ים, נסו להכין סלט עם מולים. לשם כך קוצצים דק 2 ביצים מבושלות. כמו כן, שוטפים וחותכים חבורה של שמיר, 2 בצל קלוף ו -200 גרם סלט ירוק. מערבבים את המוצרים לעיל והוסיפו להם 200 גרם אפונה משומרת ו -300 גרם מולים מבושלים, כמו גם 2 כפות. שמן צמחי. ממליחים הכל לפי הטעם ומתבלים את הסלט במיונז.