סלט עם אגס, גבינה כחולה וחמוציות מיובשות

השילוב של אגסים מטוגנים וגבינה כחולה מאוד מעודן. ניתן להכין סלט כזה לארוחת הערב או להגיש עם כוס יין אדום. גבינה כחולה, אגוזי מלך, חמוציות תיצור זר טעם מעניין ומקורי. לאחר בילוי של 20 דקות בלבד, תכינו יצירת מופת בסגנון המטבח הצרפתי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - תערובת סלטים (חבילה אחת)

• - אגסים (2-3 חתיכות)

• - גבינה כחולה (200 גרם)

• - אגוזי מלך (1/3 כוס)

• - חמוציות מיובשות (1/4 כוס)

• - חמאה (1-2 כפות. כפות)

• - פפריקה, מלח, פלפל

• - שמן זית (2 כפות)

• - מיץ 1/2 לימון

מדריך הוראות

1

שטפו את האגסים, הסירו את הליבות (בחרו פירות קשים בינוניים). חותכים את האגסים לפרוסות.

2

מכניסים חמאה לתבנית שחוממת מראש ומטגנים בה אגסים (3-5 דקות). אגסים לא צריכים להיות רכים במיוחד. מפזרים אגסים מטוגנים עם פפריקה, מערבבים היטב.

3

מטגנים את האגוזים במחבת, קוצצים בבלנדר או סתם קוצצים בעזרת סכין.

4

שים את תערובת הסלט על המנה.

5

הניחו אגסים למעלה, הוסיפו חמוציות (ניתן להחליף טרי) וגבינה כחולה. מתבלים את הסלט במיץ לימון ושמן זית, מלח ופלפל.

עצות שימושיות

אם אין לך חמוציות מיובשות על ידך, אתה יכול להשתמש במרכיב זה טרי או לחסל לחלוטין מהסלט.