סלט שרימפס וירקות

זהו סלט קליל ומשביע, חוץ מזה שהוא יפה מאוד, מכיוון שהוא צבעוני. נעים במיוחד לעשות זאת בחורף: כאשר הכל משעמם ומשעמם מסביב, הוא יקשט את השולחן. ניתן לבחור את מספר המרכיבים לסלט זה באופן שרירותי, לפי טעמכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - עלי חסה;

• - מלפפון טרי;

• - עגבניות טריות;

• - פלפל;

• - שרימפס;

• - זיתים.
• לתדלוק:

• - שמן זית;

• - חומץ בלסמי;

• - מיץ לימון;

• - מלח;

• - פלפל.

מדריך הוראות

1

מפשירים שרימפס וחולפים במים רותחים, ניתן להרתיח במים רותחים מומלחים למשך 1-2 דקות (עד לריח חזק), מצננים.

2

חותכים מלפפונים ועגבניות לסלט, מקלפים את הזרעים וחותכים אותם לחצאים, ואז רצועות, קורעים את החסה לחתיכות קטנות.

3

הכינו רוטב לסלט: בקערה נפרדת מערבבים שמן זית, מעט חומץ בלסמי, מיץ לימון, מלח ופלפל.

4

שרימפס וירקות קצוצים שמים בקערת סלט, מערבבים ומוסיפים רוטב. מערבבים הכל שוב.

שימו לב

אם המשפחה שלך לא אוהבת אוכל חריף, אין הכרח להוסיף חומץ ופלפל לסלט זה.

עצות שימושיות

אם אתה לא אוהב את המעברים החדים של פרחים בסלט, קנה זיתים ירוקים (שחורים נראים מעט קשים). פלפל צהוב יהפוך את הסלט לצבעוני עוד יותר.