סלט "אהוב הקיסרי"

סלט זה לא ישאיר את קרובי משפחתכם אדישים. הוא יכבוש אפילו את האדם המהיר ביותר. ניתן להגיש על צלחת כסלט. זה יכול לשמש כמילוי למילוי, למשל, פלפל.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 200 גרם פילה דג מעושן,

• - 200 גרם מקלות סרטן,

• - 200 גר 'סרטן קינג כבוש,

• - 2 תפוחים

• - קיווי 1

• - שני גרקינס חמוצים או טריים,

• - 250 גרם גבינה "רוסית",

• - 5 ביצי שליו מבושלות,

• - בצל ירוק,

• - בצל קטן,

• - ירקות של purslane, סלרי, שמיר,

• - תבלינים לדגים במקום מלח,

• - 2 כפות. l מיונז סויה,

• - רוטב פרובנס טבעי עם שמן זית.

מדריך הוראות

1

קוצצים את הבצל והחמוצים בחומץ. חותכים דגים, מקלות סרטן, בשר סרטנים, פירות, גרגרקנים, גבינה, ביצים, בצל ירוק, מערבבים.

2

הוסף בצל כבוש. מערבבים, מתבלים במיונז ורוטב, מפזרים תבלינים.

3

שים את הסלט על צלחת או מלא אותם בעגבניות. מקשטים בפירות ירוק, סלרי, שמיר או בזיליקום הדרים. כיווני רוזמרין או ערער לא יפריעו.

עצות שימושיות

אתה יכול לקבוע עד כמה דגים מעושנים היו מבושלים לפי צבעו. הדג הקטן והמזהיר היה מבושל נכון: בעשן מנסורת עץ. אך השימוש בנוזל עשן ובצבעים מלאכותיים מעניק לדגים גוון אדמדם עמום.

כדאי לבדוק גם עד כמה צבע הדג אחיד, האם הוא זהה לשני הצדדים. אם צד אחד קל יותר בבירור - הדג לא מעשן כמו שצריך.