סלט קיסר עם שרימפס וארוגולה

ניתן לגוון את סלט קיסר, להפוך אותו למעודן ומשביע יותר אם מתבשל עם שרימפס וארוגולה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• שרימפס - 0.5 ק"ג

• ארוגולה - 2 חבורות

• לחם - 150 גרם

• מיונז - 100 מ"ל

• שום - 3 ציפורן

• רוטב סויה - 2 כפיות

• שמן זית - 0.3-0.5 כף.

• מיץ לימון - 1-1.5 כף

• עגבניות צ'רי - 6 יח '.

• פרמזן - 100 גרם

• מלח

מדריך הוראות

1

אנו מתחילים לבשל סלט בהכנת קרקרים:

כדי לעשות זאת, קח לחם, חתוך לקוביות קטנות וייבש אותם במחבת משומנת מראש עם שמן זית ושן שום.

2

בישול הרוטב:

- מקציפים מיונז ושמן זית בקצף. מוסיפים שם לימון, שתי שיני שום קצוץ ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

3

שרימפס לבישול:

- שטיפת שרימפס גולמי ויבש. שופכים רוטב סויה לתבנית ומטגנים עליו את השרימפס למשך 7-10 דקות תוך ערבוב בעזרת כף. ואז תנו להם להתקרר ונקי.

4

הערוגולה שלי במים קרירים, יבשה ונשלחה לקערה עמוקה. שם מוסיפים חצי מהרוטב שלנו, שרימפס ומערבבים היטב. לאחר מכן, אנו מעבירים הכל לצלחת, מורחים את הקרקרים ופרוסות העגבנייה עליהם. את שאר הרוטב מניחים בשקית מאפה ומקשטים את הסלט, מגררים פרמזן או כל גבינה קשה אחרת.