מתכון גאזפאצ'ו טעים

גזפצ'ו - מרק ספרדי קר, שמוכן מירקות מגוררים או מחית, לרוב עגבניות. ההיסטוריה של gazpacho מתחילה בראשית עידן שלנו, כאשר אנשים רגילים עירבבו מים עם חומץ, שמן זית, שום ולחם מעופש. עגבניות הפכו לבסיס של מרק קר רק במאה ה -19, בערך באותה תקופה, מנה העניים החלה לצבור פופולריות ברחבי העולם.

בחר את המתכון שלך

הכנת מוצר

בכדי להכין gazpacho תצטרך:

• 2 פלפלים אדומים;

• מלפפון גדול 1;

• 4 עגבניות גדולות;

• 5 כוסות מיץ עגבניות;

• 8 שיני שום;

• ¼ כוס חומץ יין אדום;

• ¼ כוס שמן זית;

• ½ כפית רוטב טבסקו;

• מלח ופלפל לפי הטעם.