פנקייקס הם פינוק אהוב על אנשים רבים. קרפ בירה מסתדר היטב עם דגים מלוחים. פנקייקס הם די אלסטיים ולכן אפשר בקלות למלא אותם ולעשות לחמניות. זהו חטיף נהדר לשולחן. הם קלים מאוד להכנה, ובזמן מועט מאוד להקדיש זמן. מכינים פנקייקים מפוארים כפנקייקים פשוטים, הבצק זהה ללביבות פשוטות, פשוט תוסיפו בירה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 2 ביצים;
- - 1 כף. חלב;
- - 1 כף. בירה
- - 1 כף. קמח;
- - מלח;
- - 1 כף. l סוכר
- - סודה;
- - שמן צמחי.
מדריך הוראות
1
מקציפים ביצים עם מלח וסוכר.
2
יוצקים חלב, בירה ומוסיפים סודה, מערבבים היטב. זה יתברר הרבה קצף, זה נובע מהשילוב של בירה וסודה.
3
מוסיפים קמח, מקציפים היטב כך שלא יהיו גושים.
4
מוסיפים שמן ומערבבים שוב.
5
מהבצק המוכן, במחבת מחוממת היטב, מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד לבישול.
6
קפלו קצה אחד של הלביבה לכיוון המרכז והניחו את הקצה השני למעלה. החל מהצד הצר, הופכים את הלביבות לחמניות.
ז
מגישים לביבות עם קוויאר, עם דגים מלוחים מסוגים שונים. בירה מושלמת.