סלט עם עוף ושעועית הוא פשוט מחזיק רשומות לתכולת חלבון. אכן, במוצרים אלה יש כמות גדולה של יסוד קורט יקר ערך זה. הכינו סלט עם משחק מבושל או מעושן והערכו את התחכום בטעם המנה.
בחר את המתכון שלך
סלט עם קרקרים שהמתכון שלו כולל בשר עוף ושעועית, סוטר פשוט במפץ. המעריצים הגדולים ביותר שלו הם ילדים שמנסים להציב לעצמם יותר פיצוחים. אם הילדים קטנים, הכינו את הקרוטונים בעצמכם, כמו שבחנות ישנם חומרי טעם וריח. חותכים את הלחם השחור או הלבן לריבועים בגודל 1.5X1.5 ס"מ או באותם פרוסות מלבניות כמו "חנות" חתוכה. מייבשים אותם בתנור או על אש נמוכה במחבת, תוך ערבוב מדי פעם. ואז מפזרים תיבול ביתי עם פטרוזיליה מיובשת וקצוצה, שמיר, מעט מלוחים.
אחרי שקניתם בעצמכם או הכנתם קרקרים, הכינו סלט ציפורים, שעבורו ייקח:
- 500 גרם פילה הוסר מחזה העוף;
- 250 גר 'שעועית משומרת;
- קרקרים של 100 גרם;
- 100 גרם גבינה קשה;
- מלח;
- 2 שיני שום;
- מיונז.
שוטפים את הפילה, טובלים במחבת עם מים קרים ומביאים לרתיחה. הסר את הקצף, מבשל 25 דקות. לאחר מכן, יש לקרר את בשר העופות, לחתוך אותו לריבועים, להכניס לקערת סלט.
אתה יכול להשתמש בכל שעועית משומרת - אדום או לבן. אם ברצונך להפחית את תכולת הקלוריות של מנה, אל תנקז את כל הנוזל ממנה; הפיצוחים סופגים אותו היטב. אחרת תצטרך לשים יותר מיונז, אחרת הסלט יהיה יבש. אין צורך להוסיף הרבה נוזלים, מכיוון שעודף יתקלף לאחר זמן מה, והמרכיבים "יצופו".
אם אתם רוצים שהפיצוחים לא יירטבו, הכינו את המנה רגע לפני ההגשה. אם אתה רוצה שהם יהיו רכים, אז שעה לפני.
שפשפו את הגבינה בגס, הכניסו אותה לעוף ושעועית. העבירו את השום דרך הכבישה, הוסיפו שם. שים קרקרים, מיונז, מלח את התבשיל לפי הטעם, מערבבים. הסלט מוכן לאכילה.
אם אתם אוהבים את הטעם של בשרים מעושנים, הכינו מנה של חטיף עם בשר כזה. הנה מה שאתה צריך כדי להפתיע לטובה את האורחים או המשפחה עם מנה טעימה ומשביעה:
- 1 חזיר מעושן;
- 1 פחית משומר שעועית;
- 3 ביצים;
- חבורה של עלי חסה;
- 2 שיני שום;
- 100 גרם גבינה קשה;
- מיונז;
- מלח.
קלף ביצים מבושלות חתוכות לקוביות. הסר את הבשר מהרגל, חתוך גם לריבועים. שוטפים את עלי החסה במים קרים, קרע אותם דק ביד או חתוך לרצועות.
סוחטים את שיני השום הקלפות דרך מכבישה, טוחנים את הגבינה בעזרת חורי פומפיה גדולים. מסננים את הנוזל מהשעועית. הכניסו את כל המרכיבים לקערת סלט, הוסיפו מלח, שימו מיונז. בוחשים בעזרת כף ותוכלו להגיש מיד ארוחה דשנה.
הסלט מזין, רווי זמן רב, כך שתוכלו להשתמש בו לא כמתאבן, אלא כמנה עיקרית.
אם אתה רוצה להכין סלט קל יותר, הכין אותו לפי המתכון הבא, קח:
- 1 פחית שעועית לבנה משומר;
- 2 מלפפונים טריים;
- 500 גרם עוף;
- 100 גרם גבינה;
- מיונז 25% שומן.
חותכים את השד המקורר לרצועות לרצועות, קוצצים את המלפפונים באותה צורה. שים את החומרים האלה בקערת סלט. שופכים את הנוזל מהשעועית ומניחים שם. מגררים גבינה על פומפיה בינונית. שמים אותו ומיונז בקערת סלט, מוסיפים מעט מלח, מערבבים. המנה מוכנה.