פסטה אפויה עם עגבניות

עבור מנה זו, עגבניות שרי או כמה זני עגבניות דומים עם פירות קטנים מתאימים ביותר. פסטה מוכנה עשויה טעימה מאוד, רוויה במיץ וארומה של עגבניות אפויות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 265 גרם פסטה;

• - 545 גרם עגבניות (קטנות);

• - מלח, תיבול;

• - 65 מ"ל שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

שוטפים את העגבניות, נגבו במגבת נייר וחותכים לשני חצאים. יש לשמן את תבנית האפייה בשמן צמחי ולכסות בנייר אפייה של קלף.

2

העבירו את חצאי העגבניות לקלף כך שהחתך של כל עגבניה יהיה למעלה. מתבלים במלח ומתבלים.

3

מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ואופים את העגבניות כ 25 דקות. קרום אפוי צריך להופיע על העגבניות.

4

מרתיחים כמות מספקת של מים בסיר, מוסיפים אליו מלח ופסטה. להרתיח אותם עד שהם רכים, ואז לנקז מהם את המים.

5

במחבת עמוקה מחממים את השמן הצמחי, ואז מעבירים לתוכו את העגבניות המוגמרות האפויות, מבשלים כ -5 דקות.

6

ואז להוסיף פסטה מבושלת לתבנית עם עגבניות ולערבב הכל היטב. כתוצאה מכך, הפסטה רוויה במיץ וארומה של עגבניות.

ז

בעת ההגשה, מפזרים פסטה עם עשבי תיבול טריים.