פילה עוף עם בשר טחון, פטריות ובצק

פילה עוף הודו הם מוצרים הניתנים להחלפה. אתה יכול גם להכין תחליף למנה זו. בגורמים אפשר להחליף עוף לבשר הודו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם עוף;

• - 300 גרם בשר טחון דל שומן (חזיר רזה טוב);

• - בצל בינוני 1;

• - 1 פלפל קטן;

• - ביצה אחת;

• - 2 שיני שום;

• - 5 שמפיניונים;

• - 100 גרם גבינה קשה;

• - ירקות לפי הטעם;

• - פלפל לפי הטעם;

• - מלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

לפני הבישול רצוי לבחור חתיכות עוף. במידת האפשר, חלקי הפילה צריכים להיות גדולים וגדולים (לכן הודו יכול לעשות טוב).

2

קוצצים את הנתחים, המלח והפלפל לפי הטעם. ואז קוצצים את פלפל הקלף והבצל לקוביות קטנות, מערבבים עם בשר טחון. הוסף גם את הביצה שם, מלח, פלפל.

3

מגררים את הגבינה. חותכים שמפיניונים לצלחות דקות. הכניסו צלעות עוף לתבנית, הניחו עליהן את הבשר הטחון המוכן עם הפלפל והבצל.

4

הניחו את צלחות השמפניון בעיגול על הבשר הטחון ופזרו גבינה מלמעלה. זמן האפייה הוא כ- 30 דקות. קרום הגבינה אמור להזהיב. המנה מבושלת בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.