"מנות דבש" נמצאות כמעט בכל מטבח עולמי, אך לרוב מדובר בפינוקים וקינוחים מתוקים. עתה נעשה שימוש נרחב בדבש ברטבים ובתחבושות שונות, במרינדות למנות בשר ודגים, כרוטב לסלטי ירקות והמרכיב הארומטי בקוקטיילים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- -10 יח '. רגלי עוף
- -100 מ"ל רוטב סויה במליחות בינונית
- -100 מ"ל דבש נוזלי
- - כמה שיני שום
- זנגביל, זרעי שומשום
- תבלינים
מדריך הוראות
1
שלב רוטב סויה עם דבש מומס, מערבבים. מוסיפים שום קלוף וטחון דק, ג'ינג'ר מגורר, שומשום.
2
שוטפים את רגלי העוף, טופחים יבשים בעזרת מגבת נייר ומתבלים קלות במלח ופלפל שחור. מכניסים היטב את הבשר לצלחת אפייה, שופכים אותו בשפע עם המרינדה המוכנה ושלחו לתנור שחומם מראש ל 175 מעלות.
3
אופים את הרגליים במשך 40 דקות, רצוי באמצע אפיית הרגליים, הופכים אותן ושופכים שוב את המרינדה. תוספת מעולה לרגלי עוף פיקנטיות ריחניות היא אורז או ירקות צעירים מאודים.
עצות שימושיות
לפי אותו מתכון, אתה יכול לבשל לא רק רגליים, אלא גם כנפיים או ירכיים.