סלט תפוחי אדמה עם תרד, זיתים ושעועית ירוקה

פשוט בביצוע, סלט ירקות קליל, מרענן וטעים מאוד, אותו אנו מביאים לידיעתכם כיום, יכול להפוך לגולת הכותרת של שולחןכם ולתפוס את מקומו בספר הבישול שלכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• -3-4 תפוחי אדמה קטנים וצעירים

• -3 חופן תרד טרי (לא קפוא!)

• -200 גרם שעועית ירוקה ירוקה (הבחירה שלך - טריים או קפואים)

• - כמה זיתים שחורים

• מחצית ראש הבצל האדום

• -1 כף. l צלפים

• פטרוזיליה - בצורת יבשה או במעט ירוק טרי.

• לתדלוק:

• -1 כף. l חרדל

• -2 כפות. l לימון (אם תרצה, אתה יכול להחליף בסיד)

• -2 כפות. l רוטב הסויה האהוב עליכם

• - מלח ופלפל לפי הטעם (באופן אידיאלי תערובת פלפלים).

מדריך הוראות

1

יש לשטוף את תפוחי האדמה, לחתוך לחתיכות קטנות ולהרתיח עד שהם רכים במים מעט מומלחים. אתה יכול לרתך את זה גם במדים וגם בקליפות.

2

הרתיחו שעועית ירוקה במים מעט מלוחים במשך מספר דקות, כך שהיא תישאר פריכה. לאחר מכן, הורד אותו מיד למים קרים כך שלא יאבד את צבעו.

3

עכשיו בואו נעשה את התדלוק. בסלט זה רוטב זה שמשמש כבסיס לסלט, מכיוון שהוא מפתיע באופן מפתיע את טעם הירקות ומשלים את טעם הסלט. להכנתו קוצצים דק את הבצלים ומערבבים אותו עם חרדל, פטרוזיליה, רוטב סויה ומיץ לימון. הוסף מעט מלח ופלפל.

4

יש לקלף זיתים ולקצוץ גס. קצוץ גס ותרד. בקערה מערבבים היטב תפוחי אדמה, תרד ושעועית. מוסיפים רוטב ומערבבים היטב שוב.

5

מוסיפים צלפים וזיתים לסלט המוגמר, מערבבים שוב וניתן להגיש. סלט זה אידיאלי לשולחן רזה.