תפוח אדמה עם רוטב קימל

תפוחי אדמה הם אחד התוספות הפופולריות ביותר. תפוחי אדמה ברוטב קימל יצליחו מאוד כאשר הם מוגשים יחד עם בשר או דגים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - תפוחי אדמה 12 יח ';

• - בצל 5 יח ';

• - שמן צמחי 1/4 כוס;

• - מלח;

• - פלפל שחור גרוס;

• - ירקות טריים של שמיר ופטרוזיליה;

• לרוטב:

• - בצל 5 יח ';

• - קמח 1 כף. כף;

• - שמן צמחי 2 כפות. כפות;

• - כמון 0.5 כפות. כפות;

• - דבש 1 כף. כף.

מדריך הוראות

1

קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות דקות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.

2

קלף את תפוחי האדמה, ואז חתוך את אמצע כל תפוח אדמה ומלא אותו בבצל מטוגן. מכניסים את תפוחי האדמה לתבנית עמוקה, מוסיפים שמן צמחי ומים, ומבשלים על אש בינונית מתחת למכסה למשך כרבע שעה.

3

מרתיחים תפוח אדמה באמצע במים מלוחים, מוסיפים שמן צמחי ופלפל. ללטף את תפוחי האדמה המבושלים כך שתקבל פירה.

4

להכנת הרוטב, קחו 5 בצל וחותכים כל אחד ל -4 חלקים, מבשלים ומשפשפים דרך מסננת. מטגנים את הקמח בשמן צמחי ומוסיפים לבצל. מוסיפים כמון ודבש ומבשלים 5-7 דקות.

5

כאשר תפוחי האדמה הממולאים כמעט מוכנים, שימו עליהם פירה ושפכו פנימה את הרוטב המוגמר.