הדרישה העיקרית לתבנית היא שהיא עמידה בחום. אין תבנית אידיאלית. אם אתה מסתכל, אז לכל סוג של תבנית יש יתרונות וחסרונות משלו. לכן, לפני שבוחרים את הטופס שלכם לאפייה, עליכם לברר באילו נסיבות עדיף להשתמש במנה כזו או אחרת.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
כלי חרס
קרמיקה ידועה לאנשים מאז ימי קדם. לרוב עקרות הבית משתמשות בו באופן מסורתי. אחד היתרונות של צורות קרמיקה הוא שהוא מאגר חום למשך זמן רב. חם בסירי קרמיקה נשאר חם זמן רב, וקר - קר. מנות בדרך כלל מוגשות על השולחן, לכן שימו לב לעיצובו וצורתו. מנות בקרמיקה אינן מבושלות או מטוגנות, אך נמוגות, כתוצאה מכך, נשמרות בהן תכונות שימושיות יותר. סירים קרמיים מייצרים תבשילים מעולים, בשר, אורז וכוסמת.
2
סיליקון
כלי סיליקון מגוונים. הוא עומד בקצוות טמפרטורה בין -30 ל -280 מעלות צלזיוס. לתבנית סיליקון מספר יתרונות. לדוגמה, הוא אינו פולט חומרים מזיקים ואינו סופג ריחות. בכלי סיליקון תוכלו לבשל ללא שמן (עם זאת, לראשונה עדיף לשמן את התבנית בכל זאת). סיליקון רך וקל לשטוף. זה די פשוט לחלץ מוצרים מאפים - אתה רק צריך להפוך את הטופס מבפנים החוצה. במילה אחת, למוצרי קמח - צורת הסיליקון היא רק אלילה.
3
טופס שאינו מקל
לצורות כאלה יש כרכים שונים. הם די קלים ומרווחים. במקביל, הם מונחים בנוחות בכל תנור, אפילו לא גדול במיוחד. טפסים נשטפים בקלות, והמזון בגלל ציפוי מיוחד אינו נשרף. עם זאת, כדי לא לגרד בטעות את הציפוי הזה, כשאתה מסיר מזון, עליך להשתמש במכשירי עץ או סיליקון, ולא במתכות. צורות כאלה אידיאליות לקדרה ועוגות.