מה אוכל לבשל עם דגים טריים? לאחר ששאלנו את השאלה הזו, נקראים באופן מסורתי דגים מטוגנים, עוגות דגים ומרק דגים. דגים אפויים בתנור אינם אורחים כה תכופים על שולחנו. הסיבות לכך הן חוסר הידיעה על האפשרויות הגדולות והמגוון של לוח הטעם של מנות הדגים שבושלו בתנור. תענוג את המשפחה שלך עם דגים טעימים מבושלים לפי מתכון חדש!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 1. 1 מקרל טרי קפוא.
- 2. 30-50 גרם חמאה.
- 3. 1 בצל ראש.
- 4. בריסט או בייקון.
- 5. שמיר ירוק
- פטרוזיליה
- כוסברה וכו '.
- 6. נייר כסף לאפיית דגים.
מדריך הוראות
1
קח מקרל טרי קפוא, בטן אותו, שוטף היטב, פלפל ומלח.
2
טוחנים את הבצל, שמיר, פטרוזיליה, כוסברה (אתה יכול לקחת כל עשבי תיבול שתרצו). מוסיפים את החמאה, חתוכה לחתיכות קטנות, לירוקים. מערבבים בעדינות את המלית.
3
ממלאים דגים במילוי מוכן.
4
עוטפים את המקרל ברצועות חזית או בייקון, מפזרים ירקות מכל הצדדים.
5
עוטפים את הדג בנייר כסף, מניחים אותו על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם ל 180-200 מעלות למשך כ- 30 דקות.
6
בזהירות, כדי לא לשרוף את עצמך באדים, פרש את נייר הכסף והניח את הדג על צלחת. מגישים עם פירה. תאבון טוב!
שימו לב
יש לחמם מראש את התנור לאפיית דגים. אם מכניסים דגים לתנור קר, צריך להגדיל את משך הזמן של המקרל בתנור.
עצות שימושיות
יש לעטוף את הדגים בנייר כסף בחוזקה. במקביל, לאחר אפיית הדגים בתוך נייר הכסף, נותר מיץ טעים, שבמקום רוטב ניתן להשתמש בו למזיגת פירה.
במקום מקרל, אתה יכול לקחת כל דגים שמנים.