איך לאפות חזיר עם עשבי תיבול

אם אתם מתכננים לבקר במספר גדול של אורחים, תוכלו לאפות חזיר עם עשבים בתנור. קצת יותר משעה של זמן בילוי, ומנה משגעת תהיה מוכנה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 600 גר '. בשר חזיר בחתיכה אחת;

• - 2 שיני שום;

• - חצי כפית זרעי שומר;

• - כף רוזמרין טרי וטימין קצוץ;

• - חצי כף חומץ יין אדום;

• - חצי כפית דבש;

• - 2/3 כפית מלחים;

• - חצי כפית פלפל שחור גרוס;

• - 4 כפות שמן זית.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 175 מעלות, מכינים את כל המרכיבים.

2

בבלנדר מערבבים שום, זרעי שומר, רוזמרין, טימין, דבש, חומץ, מלח, פלפל ו -2 כפות שמן זית. אנו טוחנים את כל המרכיבים ומצפים את הבשר בתערובת זו.

3

אנו מחממים במחבת 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבשר מכל הצדדים לקרום מוזהב.

4

אנו מעבירים את החזיר לתבנית, שופכים את השמן בו הוא מטוגן, ומכסים בנייר כסף. אנו אופים 30 דקות, מסירים את נייר הכסף ואופים את הבשר עוד 30-40 דקות.

5

אנו נותנים למנה "מנוחה" 15 דקות, ומגישים אותה על השולחן!